Če je prvi rojstni dan nepozaben za starše, ima drugi za otroke prav poseben pridih. Na tej stopnji pridobijo več samostojnosti, začnejo sodelovati s prijatelji in že razumejo, da je to pomemben dan. Hkrati ne smete pozabiti, da imajo dveletne deklice in dečki še vedno tipične otroške reakcije in da lahko njihovo neupoštevanje ogrozi vse.Priporočam, da jih preveč vznemirjate," pravi Mariana Ramos, partnerica otroškega bifeja Casa Tupiniquim v São Paulu. "Videla sem že veliko utrujenih rojstnodnevnikov, ki so zaspali ravno ob čestitkah," pripomni. Spremenite pogled in organizirajte zabavo dobesedno v velikosti najmlajših. Pokličite najbližje prijatelje, impozantno mizo s torto zamenjajte z nizkim pohištvom in jim omogočite lahek dostop do vsega.Ne bo pomote: pripravite fotoaparat, bo nepozabno!

Programiranje s pravo mero

Pri dveh letih je naravno, da malčki ves čas menjavajo hobije in zahtevajo veliko spretnosti od odraslih, ki jih razvedrijo - pa naj bodo to sorodniki slavljenca ali najeti nadzorniki. "Otroci pri tej starosti se radi oblačijo, radi se igrajo tudi kipce, elastične postelje in vrtičke, vendar jih nima smisla siliti, naj se sami odločijo," priporoča Mariana.

Kotički z aktivnostmi ponujajo odmor za otroke: papir, kreda in testo za modeliranje bodo zagotovo uspešni, vendar barve za obraz in lase niso dovoljene: "Oblačila se obarvajo in lahko povzročijo alergije," opozarja strokovnjak za dogodke za otroke.

Brez zahtevne produkcije mize postanejo dodatna atrakcija: tako z okraski kot s sladkarijami je mogoče ravnati po mili volji. štiriurne otroške zabave so postale pogoste, ker gostinci prodajajo zaključene pakete. Vendar je to obdobje predolgo za otroke, mlajše od treh let - dovolj so tri ure. "Ob prvih znakih utrujenosti predlagam, da se prireditev Happy Birthday prestavi," pravi.Mariana: "Starši slavljenca ali slavljenke ne smejo pozabiti, da se praznovanje na splošno nadaljuje doma, ko je čas za odpiranje daril.

Sproščene dobrote

Na našo željo je kuhar Ciça Ribeiro iz gurmanskega prostora A Nossa Cozinha v São Paulu pripravil meni s slanimi in sladkimi jedmi, ki jih otroci lahko jedo zares!

Recept za zvitek šunke (15 kosov)

Sestavine:

½ kg pšenične moke

1 skodelica toplega mleka

50 g biološkega kvasa

½ skodelice olja

2 čajni žlički sladkorja

1 čajna žlička soli

200 g sesekljane šunke

400 g sira Catupiry

1 rumenjak za čopič

Kako narediti:

V toplem mleku raztopimo kvas in dodamo druge sestavine, da nastane gladko testo. Testo z valjarjem razvaljamo na pomokani površini. Izrežemo približno 6 cm x 8 cm široke trakove. Na vsakega položimo majhen del šunke in še en del sira Catupiry ter jih dobro zapremo, da nadev ne uide. Premažemo z rumenjakom in pečemo 10 minut v srednje pečici.približno 30 minut, dokler se ne obarva zlato rjavo.

- Najmlajši jedo pisane mini mlečne žemljice (testo vsebuje rdečo peso in korenje) s kremnim sirom. Za odrasle so na voljo bolj prefinjeni nadevi: pasta provolone s sesekljanimi puranjimi prsmi in marelično marmelado ter mocarela s paradižnikom, origanom in kremnim sirom.

- Namesto tradicionalne torte so na voljo puhasti bananini mafini.

Banana Muffin Recipe (Naredi 12 enot)

Sestavine:

½ skodelice masla pri sobni temperaturi

1 skodelica kristalnega sladkorja

2 jajci1 čajna žlička bikarbonata

1 čajna žlička soli

1 ½ skodelice moke 1 skodelica zrele banane, sesekljane

½ skodelice sveže smetane

1 čajna žlička vanilije

½ skodelice sesekljanih pekanovih orehov

Kako narediti:

V mešalniku zmešajte maslo in sladkor ter dodajte jajca in ves čas stepajte. V skledi zmešajte bikarbono, sol in moko ter jih vmešajte v testo. Na koncu dodajte banane, smetano, vanilijo in orehe. Vlijte v namaščene pekače za mafine in jih približno 60 minut pecite v pečici, ogreti na 180 ºC.

- Babičina sladica je narejena tako, da jo jemo z žlico: vsebuje dulce de leche, piškote in smetano chantilly.

Babičin sladki recept (naredi 6 skodelic)

Sestavine:

1 pločevinka kondenziranega mleka, 3 beljaki, 85 g sladkorja, 200 ml sveže smetane in 200 g grobo sesekljanih piškotov.

Kako narediti:

Kondenzirano mleko kuhajte 40 minut v loncu na pritisk, v zaprti posodi, pokriti z vodo - pred odprtjem pustite, da se popolnoma ohladi. beljake s sladkorjem vzemite na ogenj. Ko je zmes topla, jo izklopite in stepajte, dokler ne dobi konsistence marshmallow-a. Ločeno stepite smetano v stepeno smetano in jo dodajte marshmallow-u. Sestavite kozarce, tako da jih premešateplasti dulce de leche, piškotov in smetane.

- Želatina in sadna solata sta postreženi v posamičnih skodelicah.

- Na voljo so domači piškoti s čokolado in brez nje v obliki živali, pa tudi popcorn in kosmiči Starburst za zajtrk.

Recept za maslene piškote (donosi približno 75 enot)

Sestavine:

12 žlic masla sobne temperature

½ skodelice kristalnega sladkorja

1 čajna žlička vanilije

1 jajce

2 skodelici pšenične moke

1 čajna žlička soli

30 g polsladke čokolade, stopljene v posodi bain-marie

Kako narediti:

V mešalniku pri srednji hitrosti stepajte maslo, sladkor in vanilijo, dokler se dobro ne povežejo (približno 3 minute). Dodajte jajce in zmanjšajte hitrost. Po malem dodajte sol in moko. Polovico testa zmešajte s čokolado. Iz teh delov naredite dva zvitka, ju zavijte v plastično folijo in za 60 minut postavite v hladilnik. Na pomokani podlagi testo razvaljajte, da postane debelo ½ cm.Izrežite želene oblike in jih približno 20 minut pecite v namaščenem pekaču.

- Za pitje naravni pomarančni in lubenični sok.