如果说第一个生日对父母来说是难忘的，那么第二个生日对孩子来说就有非常特别的味道。 在这个阶段，他们获得了更多的自主权，开始与朋友互动，并且已经明白这是一个重要的日子。 同时，你不能忘记，2岁的女孩和男孩仍然有典型的婴儿反应，不尊重他们会使一切陷入危险。我建议让他们过于兴奋"，圣保罗儿童自助餐Casa Tupiniquim的合伙人玛丽安娜-拉莫斯（Mariana Ramos）说，"我见过许多疲惫的生日男孩或女孩，他们在祝贺的时候就睡着了"，她评论道。 改变你的观点，组织一个与小家伙们一样大小的派对。 召集最亲密的朋友，用低矮的家具取代雄伟的蛋糕桌，让他们容易获得一切。不会有错：相机准备好了，这将是令人难忘的！！

在正确的措施中进行编程

在2岁的时候，小家伙们很自然地从一个爱好换到另一个爱好，对分散他们注意力的成年人提出了很高的技能要求--不管他们是寿星的亲戚还是雇佣的监督员。"这个年龄的孩子喜欢打扮，他们也喜欢玩雕像、弹性床和旋转，但强迫他们没有意义，让他们自己决定"，玛丽安娜建议。

活动角为孩子们提供了休息时间。 纸张、粉笔和橡皮泥保证会受到欢迎，但脸部和头发上的颜料是不允许的："它们会弄脏衣服并可能导致过敏"，儿童活动专家警告说。

没有精心制作，桌子成了额外的吸引力：装饰品和糖果都可以随意处理。 然而，这个时间对于3岁以下的孩子来说太长了--3个小时就够了。"一旦出现疲惫的迹象，我建议提前播放生日快乐"，她说。玛丽安娜："过生日的男孩或女孩的父母应该记住，一般来说，庆祝活动在家里继续，到了拆礼物的时候。

发布的美味佳肴

应我们的要求，来自圣保罗美食空间A Nossa Cozinha的大厨Ciça Ribeiro创造了一份儿童可以真正吃到的咸味和甜食菜单！

火腿卷配方（15块）

成分：

½公斤小麦粉

1杯温牛奶

50克生物酵母

半杯油

2茶匙糖

1茶匙盐

200克切碎的火腿

400克卡图比瑞奶酪

1个蛋黄来刷

如何制作：

将酵母溶解在热牛奶中，然后加入其他配料，直到形成光滑的面团。 用擀面杖在有面粉的表面上将面团擀开。 切成大约6厘米×8厘米宽的条状。 在每个条状物上放一小部分火腿和另一部分卡图比瑞奶酪，并将其合拢，以免馅料漏出。 刷上蛋黄，在中温烤箱中烘烤10分钟。约30分钟，直到金黄色。

- 小家伙们吃的是五颜六色的迷你牛奶包（面团中含有甜菜根和胡萝卜）和奶油奶酪。 对于成年人来说，有更精致的馅料：波萝伏洛尼酱加切碎的火鸡胸肉和杏酱，以及马苏里拉奶酪加番茄、牛至和奶油奶酪。

- 取代传统蛋糕的是松软的香蕉松饼。

香蕉松饼食谱 (可做12个单位)

成分：

室温下的半杯黄油

1杯细砂糖

2个鸡蛋1茶匙碳酸氢盐

1茶匙盐

1杯半面粉 1杯成熟的香蕉，切碎

半杯新鲜奶油

1茶匙香草

半杯切碎的山核桃

如何制作：

在搅拌机中混合黄油和糖，然后加入鸡蛋，并一直搅拌。 在一个碗中混合碳酸氢盐、盐和面粉，并将其纳入面团。 最后，加入香蕉、奶油、香草和核桃。 倒入涂过油的松饼盒中，在预热到180ºC的烤箱中烘烤约60分钟。

- 祖母的小甜点是用勺子吃的：它包含乳酪、饼干和香缇莉奶油。

祖母的甜食配方（可做6杯）

成分：

1罐炼乳，3个蛋清，85克糖，200毫升鲜奶油和200克切成粗粒的饼干。

如何制作：

将炼乳放在高压锅中，在一个封闭的罐子里加水煮40分钟--打开前要完全冷却。 将蛋白与糖一起拿去加热。 当混合物温热时关掉，打发至棉花糖的浓度。 另外，将奶油打发成鲜奶油，加入到棉花糖中。 将杯子穿插在一起，组装起来蛋糕、饼干和奶油层。

- 明胶和水果沙拉被装在独立的碗里。

- 有自制的小动物形状的饼干，有含巧克力的，也有不含巧克力的，还有爆米花和starburst早餐麦片。

黄油饼干的配方（产量约为75份）

成分：

12汤匙室温的黄油

半杯冰糖

1茶匙香草

1个鸡蛋

2杯小麦粉

1茶匙盐

30克半甜巧克力在蒸馏器中融化

如何制作：

在搅拌机中，用中速打黄油、糖和香草，直到完全融合（约3分钟）。 加入鸡蛋并降低速度。 一点一点地加入盐和面粉。 将一半的面团与巧克力混合。 用这些部分做两个卷，用塑料薄膜包好，并冷藏60分钟。 在有面粉的基础上，将面团擀成半厘米厚。切成所需的形状，并在涂过油的罐子中烘烤约20分钟。

- 喝的是天然橙汁和西瓜汁。