Əriştə çoxlu məhsul verən yemək axtaranlar üçün əla alternativdir – istər çoxlu qonaqlarla naharda, istərsə də bir neçə həftəlik yemək kimi.

Şəxsi təşkilatçı Juçara Monaco tərəfindən hazırlanan bu resept praktik və fərqlidir, çünki o, makaronu sobaya aparır! Yoxlayın:

Tərkibi:

• 2 vetçina kolbasa
• 500 q qiymə mal əti
• 1 paket riqatone makaron ( və ya istədiyiniz hər hansı digər)
• 1 stəkan pomidor sousu (təxminən 600 ml)
• 1 baş soğan
• 3 diş sarımsaq
• 1 stəkan sürtgəcdən keçirilmiş mozzarella
• 50 q sürtgəcdən keçirilmiş parmezan
• Zövqə görə qara istiot
• Zeytun yağı
• Duz və yaşıl qoxu dadmaq üçün

Hazırlanması:

1. Tavada yağı qızdırın və doğranmış soğanı və sarımsağı qovurun;
2. Açıq vetçina kolbasalarını (bağırsaqsız) əlavə edin və bir az qızardın;
3. Kıyılmış əti əlavə edin və tam qızarana qədər sote edin, sərtləşməmək üçün həddindən artıq qarışdırmayın;
4. Duz, yaşıl qoxu və qara bibər əlavə edin;
5. Pomidor sousunu əlavə edin və qaynadın. qapaqlı tava ilə aşağı istilikdə 3 dəqiqə;
6. Makaronu s. qədər bişirindente.
7. Bir boşqabda bişmiş makaron və Bolonez sousundan qat-qat düzəldin.
8. Üstünə mozzarella və parmezan qoyun.
9. 220ºC-də qızarana kimi sobada bişirin.