Makarna, çok sayıda misafirin katılacağı bir öğle yemeği ya da birkaç haftalık bir öğün için çok miktarda yemek arayanlar için harika bir alternatiftir.

Bu tarif kişisel organizatörden Juçara Monaco Makarnayı fırına götürdüğü için pratik ve farklı! Bir göz atın:

İçindekiler:

• 2 jambon sosis
• 500 g kıyma
• 1 paket rigatone tipi makarna (veya tercih ettiğiniz başka bir makarna)
• 1 kavanoz domates sosu (yaklaşık 600 ml)
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella
• 50 g rendelenmiş parmesan peyniri
• Tatlandırmak için karabiber
• Zeytinyağı
• Tatlandırmak için tuz ve yeşil koku

Yol tarifi:

1. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun;
2. Açılmış jambon sosisleri (kılıfsız) ekleyin ve biraz kızarmalarını bekleyin;
3. Kıymayı ekleyin ve tamamen kızarana kadar soteleyin, sertleşmemesi için aşırı karıştırmaktan kaçının;
4. Tuz, yeşil koku ve karabiber ile tatlandırın;
5. Domates sosunu ekleyin ve kısık ateşte ve tencerenin ağzı kapalı olarak 3 dakika kaynamaya bırakın;
6. Makarnayı al dente olana kadar pişirin.
7. Bir tabakta, pişmiş makarna ve Bolonez sosu kat kat hazırlayın.
8. Üzerine mozzarella ve parmesan ekleyin.
9. Fırında 220º'de graten olana kadar pişirin.