ခေါက်ဆွဲသည် ဧည့်သည်များစွာနှင့် နေ့လယ်စာအတွက်ဖြစ်စေ သီတင်းပတ်အနည်းငယ်ကြာ စားသုံးရန်ဖြစ်စေ ငွေများစွာရနိုင်သော ဟင်းပွဲရှာနေသူများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

ကိုယ်ရေးကိုယ်တာစီစဉ်သူမှ ဤချက်ပြုတ်နည်း Juçara Monaco ခေါက်ဆွဲကို မီးဖိုသို့ယူသောကြောင့် လက်တွေ့ကျပြီး ကွဲပြားပါသည်။ စစ်ဆေးကြည့်ပါ-

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• ဝက်ပေါင်ခြောက်ဝက်အူချောင်း
• 500 g အမဲသား
• ရီဂါတန်ခေါက်ဆွဲ 1 ထုပ် ( သို့မဟုတ် သင့်စိတ်ကြိုက်)
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် 1 ဖန်ခွက် (600 ml ခန့်)
• ကြက်သွန်နီ 1 လုံး
• ကြက်သွန်ဖြူ ၃ မွှာ
• ၁ ခွက် ခြစ်ထားသော mozzarella
• 50 g ခြစ်ထားသော Parmesan
• အရသာအတွက် ငရုတ်ကောင်းနက်
• သံလွင်ဆီ
• ဆားနှင့် အစိမ်းရောင်အနံ့

ပြင်ဆင်မှု နည်းလမ်း :

1. ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအပူပေးပြီး လှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို ကြော်ပါ။
2. ဝက်ပေါင်ခြောက် (အူမပါ) ဝက်အူချောင်းများကို ထည့်ကာ အနည်းငယ်ကြော်ထားလိုက်ပါ။
3. အသားများကို လုံးလုံးကြော်သည်အထိ မွှေပြီး အကျက်မကျက်စေရန် ရှောင်ပါ။
4. ဆား၊ အစိမ်းရောင်အနံ့နှင့် ငရုတ်ကောင်းအမည်းတို့ဖြင့် ရောမွှေပါ
5. ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးကို အဖုံးအုပ်ပြီး အပူနည်းနည်းဖြင့် ၃ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
6. ခေါက်ဆွဲကို အယ်လ်သည်အထိ ချက်ပါ။dente။
7. လင်ပန်းပေါ်တွင် ချက်ပြုတ်ထားသော ခေါက်ဆွဲနှင့် Bolognese ဆော့စ်ကို အလွှာလိုက်လုပ်ပါ။
8. အပေါ်မှ mozzarella နှင့် parmesan တို့ဖြင့် ပေါင်းပါ။
9. ညိုလာသည်အထိ 220ºC တွင် မီးဖို၌ ဖုတ်ပါ။