Макаронените изделия са чудесна алтернатива за тези, които търсят ястие, от което се получава много - независимо дали става дума за обяд с много гости или за храна за няколко седмици.

Тази рецепта от личния организатор Juçara Monaco е практична и различна, тъй като пренася пастата във фурната! Вижте я:

Съставки:

• 2 колбаса с шунка
• 500 г мляно месо
• 1 пакет макаронени изделия тип ригатоне (или други по ваше желание)
• 1 буркан доматен сос (около 600 мл)
• 1 глава лук
• 3 скилидки чесън
• 1 чаша настъргана моцарела
• 50 г настърган пармезан
• Черен пипер на вкус
• Зехтин
• Сол и зелен мирис на вкус

Посоки:

1. В тиган загрейте зехтина и запържете нарязания лук и чесън;
2. Добавете отворените колбаси с шунка (без обвивката) и ги оставете да се запържат малко;
3. Включете каймата и задушавайте, докато се запържи напълно, като избягвате да бъркате прекалено, за да не стане твърда;
4. Подправете със сол, зелен мирис и черен пипер;
5. Добавете доматения сос и го оставете да къкри 3 минути на слаб огън и с покрит тиган;
6. Сварете макароните, докато станат ал денте.
7. В чиния наредете пластове от сварената паста и соса Болонезе.
8. Отгоре сложете моцарелата и пармезана.
9. Печете във фурната на 220º до готовност.