ਪਾਸਤਾ ਬੋਲੋਨੀਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਨੂਡਲਜ਼ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਮਿਲਦਾ ਹੈ - ਚਾਹੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਣਾ ਹੋਵੇ।
ਨਿੱਜੀ ਆਯੋਜਕ ਜੁਸਾਰਾ ਮੋਨਾਕੋ ਦੀ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਵੱਖਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ! ਇਸਨੂੰ ਦੇਖੋ:
ਸਮੱਗਰੀ:
- 2 ਹੈਮ ਸੌਸੇਜ
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ
- ਰਿਗਾਟੋਨ ਪਾਸਤਾ ਦਾ 1 ਪੈਕੇਟ ( ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਕੋਈ ਹੋਰ)
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਦਾ 1 ਗਲਾਸ (ਲਗਭਗ 600 ਮਿ.ਲੀ.)
- 1 ਪਿਆਜ਼
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 3 ਕਲੀਆਂ
- 1 ਕੱਪ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ
- ਸਵਾਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸਵਾਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਹਰੇ ਗੰਧ
ਤਿਆਰੀ:
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ;
- ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹੈਮ ਸੌਸੇਜ (ਬਿਨਾਂ ਅੰਤੜੀਆਂ) ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲਣ ਦਿਓ;
- ਗਰਾਊਂਡ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਸਖ਼ਤ ਨਾ ਹੋਵੇ;
- ਲੂਣ, ਹਰੀ ਗੰਧ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ;
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ;
- ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਅਲਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓਡੇਂਟੇ।
- ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਬੋਲੋਨੀਜ਼ ਸਾਸ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਬਣਾਓ।
- ਮੋਜ਼ਰੇਲਾ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰ।
- ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ 220ºC 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੋ।
