Bolonez makaron retsepti
Mundarija
Noodle ko'p daromad keltiradigan taomni qidirayotganlar uchun ajoyib muqobildir - ko'plab mehmonlar bilan tushlik qilish yoki bir necha hafta davomida ovqatlanish uchun.
Shaxsiy tashkilotchi Jucara Monaco ning ushbu retsepti amaliy va boshqacha, chunki u makaronni pechga olib boradi! Ko'ring:
Masalliqlar:
- 2 jambon kolbasa
- 500 g maydalangan mol go'shti
- 1 paket rigatonli makaron ( yoki siz tanlagan har qanday boshqa)
- 1 stakan pomidor sousi (taxminan 600 ml)
- 1 bosh piyoz
- 3 chinnigullar sarimsoq
- 1 stakan maydalangan mozzarelladan
- 50 g maydalangan parmesan
- Tatib ko'rish uchun qora qalampir
- Zaytun moyi
- Ta'mga ko'ra tuz va yashil hid
Tayyorlash usuli :
- Tovoqda yog'ni qizdiring va to'g'ralgan piyoz va sarimsoqni qovuring;
- Ochiq jambon kolbasalarini (ichaksiz) qo'shing va ularni ozgina qovuring;
- Tuzlangan go'shtni qo'shing va to'liq qovurilguncha qovuring, qattiqlashmaslik uchun ko'p aralashtirmang;
- Tuz, yashil hid va qora murch qo'shing;
- Pomidor sousini qo'shing. va panani yopgan holda past olovda 3 daqiqa qaynatib oling;
- Makaronni to liq bo'lguncha pishiring.dente.
- Idishga pishgan makaron va boloniya sousini soling.
- Ustiga mozzarella va parmezan qo'shing.
- Uni duxovkada 220ºC qizarguncha pishiring.