Kichocheo cha pasta bolognese
Jedwali la yaliyomo
Noodles ni mbadala mzuri kwa wale wanaotafuta mlo wa matunda mengi - iwe kwa chakula cha mchana na wageni wengi au kuwa mlo kwa wiki chache.
3>Kichocheo hiki cha mratibu wa kibinafsi Juçara Monaconi ya vitendo na tofauti, kwani inachukua pasta kwenye oveni! Iangalie:Viungo:
- soseji 2 za ham
- 500 g ya nyama ya kusagwa
- pakiti 1 ya tambi ya rigatone ( au nyingine yoyote ya chaguo lako)
- glasi 1 ya mchuzi wa nyanya (takriban 600 ml)
- kitunguu 1
- karafuu 3 za kitunguu saumu
- kikombe 1 ya mozzarella iliyokunwa
- 50 g ya parmesan iliyokunwa
- Pilipili nyeusi ili kuonja
- mafuta ya mizeituni
- Chumvi na harufu ya kijani ili kuonja
Matayarisho:
- Katika sufuria, pasha mafuta na kaanga vitunguu vilivyokatwa na kitunguu saumu;
- Ongeza soseji za ham wazi (bila utumbo) na uziache zikae kidogo;
- 10>Jumuisha nyama iliyosagwa na kaanga hadi ikauke kabisa, epuka kukoroga kupita kiasi ili usiwe mgumu;
- Nyoa chumvi, harufu ya kijani na pilipili nyeusi;
- Ongeza mchuzi wa nyanya na chemsha. kwa dakika 3 juu ya moto mdogo na sufuria iliyofunikwa;
- Pika pasta hadi aldente.
- Kwenye sinia, tengeneza safu za pasta iliyopikwa na mchuzi wa Bolognese.
- Juu na mozzarella na parmesan.
- Ioke katika oveni ifikapo 220ºC hadi iwe kahawia.