Pasta är ett utmärkt alternativ för den som vill ha en rätt som räcker till mycket - oavsett om det gäller en lunch med många gäster eller en måltid för några veckor.

Detta recept från den personliga organisatören Juçara Monaco är praktisk och annorlunda, eftersom den tar pastan till ugnen! Kolla in den:

Ingredienser:

• 2 korvar av skinka
• 500 g köttfärs
• 1 paket pasta av typen rigatone (eller annan pasta som du föredrar)
• 1 burk tomatsås (ca 600 ml)
• 1 lök
• 3 vitlöksklyftor
• 1 dl riven mozzarella
• 50 g riven parmesanost
• Svartpeppar efter smak
• Olivolja
• Salt och grönt efter smak

Vägbeskrivning:

1. Hetta upp olivoljan i en kastrull och fräs den hackade löken och vitlöken;
2. Tillsätt de öppnade skinkkorvarna (utan hölje) och låt dem steka lite;
3. Tillsätt köttfärsen och fräs tills den är helt stekt, undvik att röra för mycket så att den inte blir seg;
4. Krydda med salt, grönpeppar och svartpeppar;
5. Tillsätt tomatsåsen och låt den sjuda i 3 minuter på låg värme och med lock på kastrullen;
6. Koka pastan tills den är al dente.
7. Varva kokt pasta och köttfärssås på ett fat.
8. Toppa med mozzarella och parmesan.
9. Baka i ugnen på 220º tills det är gratinerat.