Makaronai yra puiki alternatyva tiems, kurie ieško patiekalo, iš kurio galima pagaminti daug patiekalų - tiek pietums su daugybe svečių, tiek kelių savaičių maistui.

Šis asmeninio organizatoriaus receptas Juçara Monaco yra praktiškas ir kitoks, nes makaronus perkelia į orkaitę! Patikrinkite:

Sudedamosios dalys:

• 2 kumpio dešrelės
• 500 g maltos mėsos
• 1 pakelis rigatone tipo makaronų (arba kitų pageidaujamų makaronų)
• 1 stiklainis pomidorų padažo (apie 600 ml)
• 1 svogūnas
• 3 skiltelės česnako
• 1 puodelis tarkuotos mocarelos
• 50 g tarkuoto parmezano sūrio
• Juodųjų pipirų pagal skonį
• Alyvuogių aliejus
• Druska ir žalias kvapas pagal skonį

Nurodymai:

1. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir pakepinkite smulkintą svogūną bei česnaką;
2. Sudėkite atidarytas kumpio dešreles (be apvalkalo) ir leiskite joms šiek tiek apkepti;
3. Sudėkite maltą mėsą ir troškinkite, kol visiškai apkeps, per daug nemaišydami, kad mėsa nebūtų kieta;
4. Pagardinkite druska, žaliaisiais kvapais ir juodaisiais pipirais;
5. Supilkite pomidorų padažą ir uždengę keptuvę ant silpnos ugnies pavirkite 3 minutes;
6. Makaronus virkite, kol jie taps al dente.
7. Lėkštėje sluoksniuokite virtus makaronus ir Bolonijos padažą.
8. Ant viršaus užberkite mocarelos ir parmezano.
9. Kepkite orkaitėje 220º temperatūroje, kol taps "au gratin".