Makaroni ir lieliska alternatīva tiem, kas meklē ēdienu, no kura var pagatavot daudz produktu - gan pusdienām ar daudziem viesiem, gan maltītei uz dažām nedēļām.

Šī recepte no personīgā organizatora Juçara Monaco ir praktisks un atšķirīgs, jo tas makaronus pārvieto uz cepeškrāsni! Pārbaudiet to:

Sastāvdaļas:

• 2 šķiņķa desas
• 500 g maltas gaļas
• 1 paciņa rigatone tipa makaronu (vai citu pēc jūsu izvēles)
• 1 burka tomātu mērces (apmēram 600 ml)
• 1 sīpols
• 3 ķiploka daiviņas
• 1 glāze rīvētas mocarellas
• 50 g rīvēta parmezāna siera
• Melnie pipari pēc garšas
• Olīveļļa
• Sāls un zaļa smarža pēc garšas

Virzieni:

1. Pannā uzkarsē olīveļļu un apcep tajā sasmalcinātu sīpolu un ķiploku;
2. Pievienojiet atvērtās šķiņķa desiņas (bez apvalka) un ļaujiet tām nedaudz apcepties;
3. Pievienojiet malto gaļu un sautējiet, līdz tā ir pilnībā apcepusies, lieki nemaisot, lai tā nekļūtu cieta;
4. Garšojiet ar sāli, zaļo smaržu un melnajiem pipariem;
5. Pievienojiet tomātu mērci un uz lēnas uguns, pannai uzkarsējot, ļaujiet tai uz lēnas uguns vārīties 3 minūtes;
6. Pagatavojiet makaronus līdz al dente.
7. Uz šķīvja kārtojiet kārtas no vārītiem makaroniem un Boloņas mērces.
8. Virsū uzberiet mocarellu un parmezānu.
9. Cepiet cepeškrāsnī 220º temperatūrā, līdz tiek gatavoti au gratin.