પાસ્તા બોલોગ્નીસ રેસીપી
સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
નૂડલ્સ એવા લોકો માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે જેઓ એક એવી વાનગી શોધી રહ્યા છે જે ઘણું બધું આપે છે - પછી ભલે તે ઘણા મહેમાનો સાથે લંચ માટે હોય કે પછી થોડા અઠવાડિયા માટે ભોજન તરીકે પીરસવાનું હોય.
વ્યક્તિગત આયોજક દ્વારા આ રેસીપી જુકારા મોનાકો વ્યવહારિક અને અલગ છે, કારણ કે તે પાસ્તાને ઓવનમાં લઈ જાય છે! તેને તપાસો:
સામગ્રી:
- 2 હેમ સોસેજ
- 500 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ બીફ
- રિગાટોન પાસ્તાનું 1 પેકેટ ( અથવા તમારી પસંદગીની કોઈપણ અન્ય)
- 1 ગ્લાસ ટમેટાની ચટણી (અંદાજે 600 મિલી)
- 1 ડુંગળી
- લસણની 3 લવિંગ
- 1 કપ લોખંડની જાળીવાળું મોઝેરેલા
- 50 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન
- સ્વાદ માટે કાળા મરી
- ઓલિવ તેલ
- મીઠું અને સ્વાદ અનુસાર લીલી ગંધ
તૈયારી:
- એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને ઝીણી સમારેલી ડુંગળી અને લસણને ફ્રાય કરો;
- ઓપન હેમ સોસેજ (આંતરડા વગર) ઉમેરો અને તેને થોડું તળવા દો;
- પીસેલા માંસનો સમાવેશ કરો અને સંપૂર્ણ તળાઈ જાય ત્યાં સુધી સાંતળો, વધુ પડતું હલાવવાનું ટાળો જેથી કરીને કઠણ ન થાય;
- મીઠું, લીલી ગંધ અને કાળા મરી સાથે સીઝન કરો;
- ટામેટાની ચટણી ઉમેરો અને ઉકાળો ધીમા તાપે 3 મિનિટ માટે તપેલીને ઢાંકી દો;
- પાસ્તાને ત્યાં સુધી પકાવોડેન્ટે.
- થાળી પર, રાંધેલા પાસ્તા અને બોલોગ્નીસ સોસના સ્તરો બનાવો.
- મોઝેરેલા અને પરમેસન સાથે ટોચ પર.
- તેને 220ºC પર બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ઓવનમાં બેક કરો.