Těstoviny jsou skvělou alternativou pro ty, kteří hledají pokrm, z něhož se hodně urodí - ať už na oběd s mnoha hosty, nebo jako jídlo na několik týdnů.

Tento recept od osobního organizátora Juçara Monaco je praktický a jiný, protože těstoviny přenáší do trouby! Podívejte se na něj:

Složení:

• 2 šunkové salámy
• 500 g mletého masa
• 1 balíček těstovin typu rigatone (nebo jiných podle vašich preferencí)
• 1 sklenice rajčatové omáčky (přibližně 600 ml)
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 hrnek strouhané mozzarelly
• 50 g strouhaného parmezánu
• Černý pepř podle chuti
• Olivový olej
• Sůl a zelená vůně podle chuti

Instrukce:

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a česnek;
2. Přidejte otevřené šunkové párky (bez střívka) a nechte je trochu osmahnout;
3. Přidejte mleté maso a smažte, dokud se úplně neosmaží, a příliš nemíchejte, aby neztuhlo;
4. Dochuťte solí, zelenou vůní a černým pepřem;
5. Přidejte rajčatovou omáčku a na mírném ohni a s přikrytou pánví ji nechte 3 minuty vařit;
6. Těstoviny uvařte al dente.
7. Na talíři vytvořte vrstvy uvařených těstovin a boloňské omáčky.
8. Navrch dejte mozzarellu a parmazán.
9. Pečte v troubě při teplotě 220º, dokud není maso gratinované.