Pasta ist eine gute Alternative für alle, die ein Gericht suchen, das viel hergibt - sei es für ein Mittagessen mit vielen Gästen oder als Mahlzeit für ein paar Wochen.

Dieses Rezept aus dem Personal Organizer Juçara Monaco ist praktisch und anders, denn es bringt die Nudeln in den Ofen! Probieren Sie es aus:

Zutaten:

• 2 Schinkenwürste
• 500 g Hackfleisch
• 1 Päckchen Rigatone-Nudeln (oder andere Nudeln Ihrer Wahl)
• 1 Glas Tomatensauce (ca. 600 ml)
• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Tasse geriebener Mozzarella
• 50 g geriebener Parmesankäse
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl
• Salz und grüner Geruch nach Geschmack

Wegbeschreibung:

1. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten;
2. Die aufgeschnittenen Schinkenwürste (ohne Darm) dazugeben und etwas anbraten;
3. Das Hackfleisch hinzugeben und anbraten, bis es vollständig durchgebraten ist, dabei nicht zu viel rühren, damit es nicht zäh wird;
4. Mit Salz, grünem Geruch und schwarzem Pfeffer würzen;
5. Die Tomatensauce dazugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze 3 Minuten köcheln lassen;
6. Die Nudeln bissfest kochen.
7. Auf einer Platte gekochte Nudeln und Bolognesesoße schichtweise anrichten.
8. Mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.
9. Im Backofen bei 220º überbacken.