আপনি সপ্তাহে কতবার ফ্রিজ খুলবেন এবং ভাবছেন আপনি দুপুরের খাবারের জন্য কী প্রস্তুত করতে পারেন? সামনাসামনি কাজ করার সাথে সাথে, লাঞ্চবক্সগুলি সংগঠিত করার পরিকল্পনা সময় এবং অর্থ সাশ্রয় করে এবং এমনকি আপনাকে স্বাস্থ্যকর খেতে বাধ্য করে।

অনেক সহজ লাঞ্চ রেসিপি রয়েছে যা আপনি করতে পারেন বাড়িতে চেষ্টা করুন, তবে আগে থেকে খাবার তৈরি করার জন্য একটি মুহূর্ত আলাদা করা গুরুত্বপূর্ণ, তাই আপনাকে প্রতিদিন এটি নিয়ে ভাবতে হবে না৷

যাতে আপনি কোনও ঝামেলা ছাড়াই এটি করতে পারেন, আমরা করেছি আপনার জন্য একটি সুস্বাদু এবং সস্তা খাবারের জন্য কিছু টিপস আলাদা করা হয়েছে!

1. আপনি যে উপাদানগুলি প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার করেন তা কিনুন

আপনি প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার করেন এমন উপাদানগুলি কিনলে তা আপনাকে অর্থ সাশ্রয় করতে এবং খাবারের প্রস্তুতিকে আরও সহজ করতে সাহায্য করতে পারে। আপনি যে প্রচার জানেন? আপনার প্যান্ট্রিতে আইটেম স্টক করার সুযোগ নিন। সর্বদা পাস্তা, মটরশুটি, ভাত এবং অন্যান্য আইটেম আপনার সুপারমার্কেটে ভ্রমণ কমিয়ে দেয়।

2. বড় অংশ রান্না করুন এবং পরে সেগুলি হিমায়িত করুন

প্রতিদিন দুপুরের খাবার রান্না করার জন্য সময় বের করা কঠিন হতে পারে। অতএব, আমরা দুপুরের খাবারের জন্য প্যাক করার জন্য প্রচুর পরিমাণে রান্না করার এবং ছোট অংশ হিমায়িত করার পরামর্শ দিই। বিভিন্ন খাবার তৈরি করে এবং সেগুলি সংরক্ষণ করার মাধ্যমে, আপনার কাছে সপ্তাহের জন্য বিভিন্ন বিকল্প থাকবে।

একদিন আপনি যদি একটি সম্পূর্ণ খাবার তৈরি করেন যা পরবর্তী কয়েক দিনের জন্য জমা হয় এবং পরের দিন আপনি অন্য একটি তৈরি করেন। এই স্কিমে, আপনি প্রতিটি ডিশ থেকে প্রচুর পরিমাণে লাঞ্চবক্স সংরক্ষণ করবেন যা দীর্ঘ সময় ধরে চলতে পারে!

3. প্রতি সপ্তাহে একই উপাদানগুলি ব্যবহার করার চেষ্টা করুন

একই উপাদানগুলি রাখা আপনার মুদিখানায় অর্থ সাশ্রয়ের একটি ভাল উপায় যাতে আপনাকে দুপুরের খাবার তৈরির সময় বিভিন্ন আইটেমের একটি গুচ্ছ ব্যবহার করতে না হয়৷<6

এছাড়াও বহুমুখী খাবারের কথা ভাবুন, যা আপনি বিভিন্ন সংমিশ্রণ তৈরি করতে পারেন - পাস্তা, স্যান্ডউইচ, সালাদ এবং আরও অনেক কিছু।

4। রাতের খাবারের অবশিষ্টাংশ পুনরায় ব্যবহার করুন

এটি একটি ক্লাসিক, আজকের ডিনার সবসময় আগামীকালের লাঞ্চ হতে পারে। সুতরাং, আপনার যদি রাতের খাবার রান্না করার জন্য একটু অতিরিক্ত সময় থাকে তবে মনে করুন যে এটি দুপুরের খাবারের জন্যও কিছু হতে পারে। পরিমাণ দ্বিগুণ করুন এবং পরের দিনের জন্য একটি বয়ামে রিজার্ভ করুন।

আপনি যদি একই জিনিস আবার খেতে না চান, তাহলে অবশিষ্ট খাবারগুলো অন্য খাবারে ব্যবহার করুন।

5. খাবারের বর্জ্য কমাতে ছোট অংশ প্যাক করুন

অংশ দিয়ে বেশি পরিমাণে যাবেন না, বিশেষ করে যদি এমন সম্ভাবনা থাকে যে আপনি এটি সব খাবেন না। মনে রাখবেন: নষ্ট খাবার অর্থের অপচয়।