آپ ہفتے میں کتنی بار فریج کھولتے ہیں اور سوچتے ہیں کہ آپ دوپہر کے کھانے کے لیے کیا تیار کرسکتے ہیں؟ آمنے سامنے کام کی واپسی کے ساتھ، لنچ باکسز کو منظم کرنے کا منصوبہ وقت اور پیسہ بچاتا ہے اور یہاں تک کہ آپ کو صحت مند کھانے پر مجبور کرتا ہے۔

دوپہر کے کھانے کی بہت سی آسان ترکیبیں ہیں جو آپ کر سکتے ہیں۔ گھر پر کوشش کریں، لیکن کھانا پہلے سے تیار کرنے کے لیے ایک لمحہ مختص کرنا ضروری ہے، تاکہ آپ کو ہر روز اس کے بارے میں سوچنے کی ضرورت نہ پڑے۔

تاکہ آپ یہ کام بغیر کسی ہنگامے کے کر سکیں، ہم نے آپ کے لیے مزیدار اور سستے کھانے کے لیے کچھ نکات الگ کیے ہیں!

1۔ وہ اجزا خریدیں جو آپ اکثر استعمال کرتے ہیں بڑی مقدار میں

ایسے اجزا کو خریدنا جو آپ بہت زیادہ استعمال کرتے ہیں پیسے بچانے اور کھانے کی تیاری کو آسان بنانے میں مدد کر سکتے ہیں۔ آپ اس پروموشن کو جانتے ہیں؟ اپنی پینٹری میں اشیاء کو ذخیرہ کرنے کا موقع لیں۔ پاستا، پھلیاں، چاول اور دیگر اشیاء ہمیشہ رکھنے سے آپ کا سپر مارکیٹ کا سفر کم ہو جاتا ہے۔

2۔ بڑے حصوں کو پکائیں اور بعد کے لیے منجمد کریں

ہر روز لنچ پکانے کے لیے وقت نکالنا مشکل ہوسکتا ہے۔ لہذا، ہم دوپہر کے کھانے کے لیے پیک کرنے کے لیے بڑی مقدار میں پکانے اور چھوٹے حصوں کو منجمد کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ مختلف کھانے تیار کرکے اور ان کو بچا کر، آپ کے پاس ہفتوں کے لیے مختلف اختیارات ہوں گے۔

تصور کریں کہ کیا ایک دن آپ اگلے چند دنوں کے لیے مکمل کھانا بناتے ہیں اور اگلے دن آپ ایک اور تیار کرتے ہیں۔ اس اسکیم میں، آپ ہر ڈش سے اچھی خاصی مقدار میں لنچ باکسز بچائیں گے جو طویل عرصے تک چل سکتے ہیں!

3۔ ہر ہفتے ایک ہی اجزاء کو استعمال کرنے کی کوشش کریں

ایک ہی اجزاء کو رکھنا آپ کے گروسری پر پیسہ بچانے کا ایک اچھا طریقہ ہے تاکہ آپ کو دوپہر کا کھانا بناتے وقت مختلف اشیاء کا ایک گروپ استعمال نہ کرنا پڑے۔

یہ ایک کلاسک ہے، آج کا رات کا کھانا ہمیشہ کل کا لنچ ہوسکتا ہے۔ لہذا، اگر آپ کے پاس رات کا کھانا پکانے کے لیے تھوڑا سا اضافی وقت ہے، تو سوچیں کہ یہ دوپہر کے کھانے کے لیے بھی کچھ ہو سکتا ہے۔ مقدار کو دوگنا کریں اور اگلے دن کے لیے ایک جار میں محفوظ رکھیں۔

اگر آپ وہی چیز دوبارہ نہیں کھانا چاہتے ہیں تو بچ جانے والی چیزوں کو مختلف کھانے میں دوبارہ استعمال کریں۔

5۔ کھانے کے فضلے کو کم کرنے کے لیے چھوٹے حصوں کو پیک کریں

حصوں کے ساتھ حد سے زیادہ نہ جائیں، خاص طور پر اگر یہ موقع ہو کہ آپ یہ سب نہیں کھائیں گے۔ یاد رکھیں: ضائع شدہ کھانا پیسے کا ضیاع ہے۔