Bạn mở tủ lạnh bao nhiêu lần một tuần và tự hỏi mình có thể chuẩn bị gì cho bữa trưa? Với sự trở lại của công việc trực tiếp, việc có kế hoạch sắp xếp các hộp cơm trưa giúp tiết kiệm thời gian và tiền bạc, thậm chí buộc bạn phải ăn uống lành mạnh hơn.

Có nhiều công thức nấu ăn trưa dễ dàng mà bạn có thể thực hiện hãy thử ở nhà, nhưng điều quan trọng là phải dành ra một chút thời gian để chuẩn bị bữa ăn trước, để bạn không phải suy nghĩ về việc đó hàng ngày.

Để bạn có thể thực hiện việc này mà không gặp phiền phức, chúng tôi đã mách nhỏ một số mẹo nhỏ để các bạn có bữa ăn ngon bổ rẻ nhé!

1. Mua nguyên liệu mà bạn thường sử dụng với số lượng lớn

Mua nguyên liệu mà bạn sử dụng nhiều với số lượng lớn có thể giúp bạn tiết kiệm tiền và chuẩn bị bữa ăn dễ dàng hơn. Bạn biết chương trình khuyến mãi đó chứ? Tận dụng cơ hội để dự trữ các mặt hàng trong phòng đựng thức ăn của bạn. Luôn có sẵn mì ống, đậu, gạo và các mặt hàng khác giúp bạn bớt phải đi siêu thị.

2. Nấu những khẩu phần lớn và đông lạnh để dùng sau

Tìm thời gian để nấu bữa trưa mỗi ngày có thể khó khăn. Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên nấu số lượng lớn và làm đông lạnh từng phần nhỏ để đóng gói cho bữa trưa. Bằng cách chuẩn bị các bữa ăn khác nhau và tiết kiệm chúng, bạn sẽ có nhiều lựa chọn khác nhau cho các tuần.

Hãy tưởng tượng nếu một ngày bạn làm một bữa ăn hoàn chỉnh để đông lạnh trong vài ngày tới và ngày hôm sau bạn sản xuất một bữa ăn khác. Trong kế hoạch này, bạn sẽ tiết kiệm được một lượng kha khá hộp cơm trưa từ mỗi món ăn có thể dùng được lâu!

3. Cố gắng sử dụng nguyên liệu giống nhau hàng tuần

Giữ nguyên nguyên liệu là một cách hay để tiết kiệm tiền mua hàng tạp hóa để bạn không phải mua nhiều món khác nhau khi làm bữa trưa.

Ngoài ra, hãy nghĩ đến các loại thực phẩm đa năng mà bạn có thể tạo ra các cách kết hợp khác nhau – làm mì ống, bánh mì sandwich, salad, v.v.

4. Tái sử dụng thức ăn thừa của bữa tối

Đây là một cách cổ điển, bữa tối hôm nay luôn có thể là bữa trưa ngày mai. Vì vậy, nếu bạn có thêm một chút thời gian để nấu bữa tối, hãy nghĩ rằng đó cũng có thể là món gì đó cho bữa trưa. Gấp đôi số lượng và để trong lọ cho ngày hôm sau.

Nếu bạn không muốn ăn lại món cũ, hãy tái sử dụng phần thừa trong bữa ăn khác.

5. Chia thành nhiều phần nhỏ hơn để giảm lãng phí thực phẩm

Đừng chia khẩu phần quá nhiều, đặc biệt nếu có khả năng bạn sẽ không ăn hết. Hãy nhớ rằng: lãng phí thức ăn là lãng phí tiền bạc.