Páskakaka: lærðu að búa til eftirrétt fyrir sunnudaginn

18-10-202318-10-2023 Brandon Miller

Efnisyfirlit

Þessi lagskiptu súkkulaðikaka með karamellu ganache fyllingu og frosti er frábær eftirréttur valkostur fyrir páskana, þar sem hún sameinar tvær vinsælar bragðtegundir: súkkulaði og karamellu. Skoðaðu skref-fyrir-skref hér að neðan, í samstarfi við Ju Ferraz, áhrifavald sem sérhæfir sig í eftirréttum.

Hráefni fyrir kökudeigið:

2 bollar af hveiti hveiti
1 ½ bolli hreinsaður sykur
1 bolli duftsúkkulaði
1 lit. lyftiduftssúpa
1 lit. bíkarbónat af gossúpa
1 klípa af salti
2 egg
⅔ bolli af olíu
2 matskeiðar af tilbúnu kaffi
½ bolli af heitu vatni
½ bolli af hreinni jógúrt

Hráefni fyrir karamellu ganache:

600 g ferskur rjómi
340 g hreinsaður sykur
400 g mjólkursúkkulaði
120 g ósaltað smjör
Kyrni til að skreyta

Hvernig á að undirbúa:

Í hrærivél, þeytið egg, sykur, duftsúkkulaði, kaffi, mjólk, olíu, jógúrt, vatn og hveiti þar til það er einsleitt. Bætið síðan salti, lyftidufti og matarsóda út í. Blandið öllu saman og skiptið þessari blöndu í tvö smurð mót.

Bakið við 180º í 30 til 35 mínútur, eða þar til þú getur stungið tannstöngli í og hann kemur hreinn út.

Sjá einnig: Arandela: hvað það er og hvernig á að nota þetta fjölhæfa og hagnýta verk

Fyrir karamellu ganachið, Fyrsta skrefið er að útbúa karamelluna.

Setjið sykurinn ípönnu og látið verða að karamellu, á þessum tímapunkti er mikilvægt að passa að brenna ekki. Bætið síðan heita ferska mjólkurrjómanum út í og blandið þar til það er einsleitt. Bætið síðan smjöri og salti út í og blandið vel saman. Færið svo enn heita karamellukremið yfir í blandarann og bætið súkkulaðinu út í mjólkina. Látið blandarann standa í 5 mínútur þannig að súkkulaðið mýkist. Eftir þann tíma skaltu þeyta vel þar til þú færð mjög einsleitan rjóma.

Sjá einnig: 23 skapandi leiðir til að skreyta með lituðu límbandi

Þegar pastað er þegar bakað og kalt, skerið það í þrjá eða fjóra diska. Setjið einn diskinn í asetatform og bætið svo karamelluganachinu út í. Endurtaktu ferlið, blandaðu deiginu og karamelluganachinu á milli þar til allir diskarnir eru komnir í mótið með asetatinu. Setjið í kæli í 6 klukkustundir til að stífna vel.

Til að klára skaltu hylja alla kökuna með súkkulaðiganache og skreyta með strái fyrir sérstakan blæ. Eftir það er bara að skera sneið, bera fram á rétt að eigin vali og njóta.

Páskar: vörumerki býr til súkkulaðikjúkling og fisk

Minha Casa Þorskrisotto uppskrift fyrir páskana

Minha Home Hvað eru bestu vínin til að para við páskamatseðilinn

Brandon Miller

Brandon Miller er góður innanhússhönnuður og arkitekt með yfir áratug af reynslu í greininni. Eftir að hafa lokið prófi í arkitektúr fór hann að vinna með nokkrum af fremstu hönnunarfyrirtækjum landsins, skerpa á kunnáttu sinni og læra inn og út á sviðinu. Að lokum tók hann upp á eigin spýtur og stofnaði sitt eigið hönnunarfyrirtæki sem einbeitti sér að því að búa til falleg og hagnýt rými sem henta fullkomlega þörfum og óskum viðskiptavina hans.Í gegnum bloggið sitt, Follow Interior Design Tips, Architecture, deilir Brandon innsýn sinni og sérfræðiþekkingu með öðrum sem hafa brennandi áhuga á innanhússhönnun og arkitektúr. Hann byggir á margra ára reynslu sinni og veitir dýrmætar ráðleggingar um allt frá því að velja réttu litavali fyrir herbergi til að velja fullkomin húsgögn fyrir rýmið. Með næmt auga fyrir smáatriðum og djúpum skilningi á meginreglunum sem liggja til grundvallar frábærri hönnun, er bloggið hans Brandon tilvalið fyrir alla sem vilja búa til glæsilegt og hagnýtt heimili eða skrifstofu.