Torta e Pashkëve: mësoni si të bëni ëmbëlsirë për të dielën

18-10-202318-10-2023 Brandon Miller

Tabela e përmbajtjes

Kjo kek me çokollatë me shtresa me mbushje ganashi karamel dhe krem me krem është një opsion i shkëlqyeshëm ëmbëlsirë për Pashkë, pasi sjell kombinimin e dy shijeve shumë të dashura: çokollatë dhe karamel. Shikoni hap pas hapi më poshtë, në bashkëpunim me Ju Ferraz, një influencues i specializuar në ëmbëlsirat.

Përbërësit për brumin e tortës:

2 gota grurë miell
1 ½ filxhan sheqer i rafinuar
1 filxhan çokollatë pluhur
1 kol. supë me pluhur pjekje
1 kol. supë bikarbonate me sodë
1 majë kripë
2 vezë
⅔ filxhan vaj
2 lugë kafe të gatshme
½ filxhan ujë të nxehtë
½ filxhan kos të thjeshtë

Përbërësit për karamel ganache:

600 g krem të freskët
340 g sheqer të rafinuar
400 g çokollatë qumështi
120 g gjalpë pa kripë
Gërniza për dekorim

Si të përgatisim:

Në një mikser rrahim vezët, sheqerin, çokollatën pluhur, kafen, qumështin, vajin, kosin, ujin dhe miellin e grurit derisa të mbeten homogjene. Më pas shtoni kripën, pluhurin për pjekje dhe sodën e bukës. Përziejini gjithçka dhe ndajeni këtë masë në dy kallëpe të lyer me yndyrë.

Shiko gjithashtu: 4 hapa për të organizuar dokumentet tani!

Pjekim në 180º për 30 deri në 35 minuta, ose derisa të futni një kruese dhëmbësh dhe të dalë e pastër.

Për ganashin e karamelit. Hapi i parë është përgatitja e karamelit.

Shiko gjithashtu: shtëpinë e Peshqve

Vendosni sheqerin nëtigani dhe lëreni të kthehet në karamel, në këtë pikë është e rëndësishme të bëni kujdes që të mos digjet. Më pas shtoni kremin e qumështit të freskët të ngrohur dhe përzieni derisa të jetë homogjen. Më pas shtoni gjalpin dhe kripën dhe përzieni mirë. Më pas kalojmë në blender kremin e karamelit ende të nxehtë dhe qumështit i shtojmë çokollatën. Lëreni blenderin për 5 minuta, në mënyrë që çokollata të zbutet. Pas kësaj kohe i rrahim mirë derisa të përftohet një krem shumë i njëtrajtshëm.

Me makaronat tashmë të pjekura dhe të ftohta, i presim në tre ose katër disqe. Vendosni një nga disqet në një kallëp acetati dhe më pas shtoni ganashin e karamelit. Përsëriteni procesin, duke gërshetuar brumin dhe ganashin e karamelit derisa të gjithë disqet të kenë hyrë në kallëp me acetat. Lëreni në frigorifer për 6 orë që të ngjitet mirë.

Për të përfunduar, mbulojeni të gjithë tortën me ganash me çokollatë dhe zbukurojeni me spërkatje për një prekje të veçantë. Pas kësaj, thjesht prisni një fetë, shërbejeni në një pjatë sipas dëshirës tuaj dhe shijojeni.

Pashkët: marka krijon çokollatë pule dhe peshk

Recetë Minha Casa Cod rizoto për Pashkë

Minha Faqja kryesore Çfarë janë verërat më të mira për t'u kombinuar me menunë e Pashkëve

Brandon Miller

Brandon Miller është një dizajner dhe arkitekt i arrirë i brendshëm me mbi një dekadë përvojë në industri. Pas përfundimit të diplomës në arkitekturë, ai vazhdoi të punojë me disa nga firmat më të mira të projektimit në vend, duke përmirësuar aftësitë e tij dhe duke mësuar të gjitha gjërat e fushës. Përfundimisht, ai u degëzua vetë, duke themeluar firmën e tij të projektimit që u fokusua në krijimin e hapësirave të bukura dhe funksionale që i përshtaten në mënyrë të përkryer nevojave dhe preferencave të klientëve të tij.Nëpërmjet blogut të tij, Ndiqni Këshillat e Dizajnit të Brendshëm, Arkitekturën, Brandon ndan njohuritë dhe ekspertizën e tij me të tjerët që janë të apasionuar pas dizajnit të brendshëm dhe arkitekturës. Duke u mbështetur në përvojën e tij shumëvjeçare, ai jep këshilla të vlefshme për gjithçka, nga zgjedhja e paletës së duhur të ngjyrave për një dhomë deri te zgjedhja e mobiljeve perfekte për një hapësirë. Me një sy të mprehtë për detaje dhe një kuptim të thellë të parimeve që mbështesin dizajnin e shkëlqyer, blogu i Brandon është një burim i domosdoshëm për këdo që dëshiron të krijojë një shtëpi ose zyrë mahnitëse dhe funksionale.