కారామెల్ గనాచే ఫిల్లింగ్ మరియు ఫ్రాస్టింగ్‌తో కూడిన ఈ లేయర్డ్ చాక్లెట్ కేక్ ఈస్టర్ కోసం ఒక గొప్ప డెజర్ట్ ఎంపిక, ఎందుకంటే ఇది చాలా ఇష్టపడే రెండు రుచుల కలయికను అందిస్తుంది: చాక్లెట్ మరియు కారామెల్. డెజర్ట్‌లలో ప్రత్యేకత కలిగిన ఇన్‌ఫ్లుయెన్సర్ అయిన జు ఫెర్రాజ్ సహకారంతో, దిగువ దశల వారీగా తనిఖీ చేయండి.

కేక్ పిండి కోసం కావలసినవి:

• 2 కప్పుల గోధుమలు పిండి
• 1 ½ కప్ శుద్ధి చేసిన చక్కెర
• 1 కప్పు పొడి చాక్లెట్
• 1 col. బేకింగ్ పౌడర్ సూప్
• 1 col. బైకార్బోనేట్ ఆఫ్ సోడా సూప్
• 1 చిటికెడు ఉప్పు
• 2 గుడ్లు
• ⅔ కప్పు నూనె
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు రెడీమేడ్ కాఫీ
• ½ కప్పు వేడి నీరు
• ½ కప్పు సాదా పెరుగు

కారామెల్ గనాచే కోసం కావలసినవి:

• 600 గ్రా తాజా క్రీమ్
• 340 గ్రా రిఫైన్డ్ షుగర్
• 400 గ్రా మిల్క్ చాక్లెట్
• 120 గ్రా ఉప్పు లేని వెన్న
• అలంకరించడానికి రేణువులు

ఎలా సిద్ధం చేయాలి:

మిక్సర్‌లో, గుడ్లు, చక్కెర, పొడి చాక్లెట్, కాఫీ, పాలు, నూనె, పెరుగు, నీరు మరియు గోధుమ పిండిని సజాతీయంగా ఉండే వరకు కొట్టండి. అప్పుడు ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు బేకింగ్ సోడా జోడించండి. అన్నింటినీ కలపండి మరియు ఈ మిశ్రమాన్ని రెండు గ్రీజు అచ్చులుగా విభజించండి.

180º వద్ద 30 నుండి 35 నిమిషాలు కాల్చండి, లేదా మీరు టూత్‌పిక్‌ని చొప్పించి, అది శుభ్రంగా వచ్చే వరకు.

కారామెల్ గనాచే కోసం, మొదటి దశ పంచదార పాకం సిద్ధం చేయడం.

లో చక్కెరను ఉంచండిపాన్ మరియు అది పంచదార పాకం చెయ్యనివ్వండి, ఈ సమయంలో అది బర్న్ కాదు జాగ్రత్తగా ఉండటం ముఖ్యం. అప్పుడు వేడెక్కిన తాజా పాల క్రీమ్ వేసి, అది సజాతీయంగా వచ్చేవరకు కలపాలి. తర్వాత వెన్న, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. అప్పుడు ఇప్పటికీ వేడి కారామెల్ క్రీమ్‌ను బ్లెండర్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు పాలలో చాక్లెట్‌ను జోడించండి. బ్లెండర్‌ను 5 నిమిషాలు ఆపివేయండి, తద్వారా చాక్లెట్ మృదువుగా ఉంటుంది. ఆ సమయం తరువాత, మీరు చాలా ఏకరీతి క్రీమ్ వచ్చేవరకు బాగా కొట్టండి.

పాస్తా ఇప్పటికే కాల్చిన మరియు చల్లగా ఉన్నందున, దానిని మూడు లేదా నాలుగు డిస్క్‌లుగా కత్తిరించండి. డిస్క్‌లలో ఒకదాన్ని అసిటేట్ అచ్చులో ఉంచండి, ఆపై కారామెల్ గనాచే జోడించండి. అన్ని డిస్క్‌లు అసిటేట్‌తో అచ్చులోకి ప్రవేశించే వరకు పిండిని మరియు పంచదార పాకం గనాచేని కలుపుతూ ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి. బాగా సెట్ అయ్యేలా 6 గంటలపాటు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

పూర్తి చేయడానికి, కేక్ మొత్తాన్ని చాక్లెట్ గనాచేతో కప్పి, ప్రత్యేక టచ్ కోసం స్ప్రింక్ల్స్‌తో అలంకరించండి. ఆ తర్వాత, ఒక స్లైస్‌ని కట్ చేసి, మీకు నచ్చిన డిష్‌లో సర్వ్ చేసి ఆనందించండి.