ایسٹر کیک: اتوار کے لیے میٹھا بنانے کا طریقہ سیکھیں۔
فہرست کا خانہ
کیریمل گاناشے فلنگ اور فراسٹنگ کے ساتھ یہ تہہ دار چاکلیٹ کیک ایسٹر کے لیے ایک بہترین ڈیزرٹ آپشن ہے، کیونکہ یہ دو بہت پسند کیے جانے والے ذائقوں کا امتزاج لاتا ہے: چاکلیٹ اور کیریمل۔ ذیل میں مرحلہ وار دیکھیں، جو فیراز کے تعاون سے، جو ڈیزرٹ میں مہارت رکھتا ہے آٹا
کیریمل گاناشے کے اجزاء:
- 600 گرام تازہ کریم
- 340 گرام ریفائنڈ چینی
- 400 گرام دودھ کی چاکلیٹ
- 120 گرام بغیر نمکین مکھن
- سجانے کے لیے دانے
تیار کرنے کا طریقہ:
2 پھر نمک، بیکنگ پاؤڈر اور بیکنگ سوڈا ڈالیں۔ ہر چیز کو مکس کریں اور اس مکسچر کو دو چکنائی والے سانچوں میں تقسیم کریں۔180º پر 30 سے 35 منٹ تک بیک کریں، یا جب تک آپ ٹوتھ پک نہ ڈالیں اور یہ صاف نہ آجائے۔
بھی دیکھو: فینگ شوئی کے 8 اصول جن پر جدید گھر میں عمل کرنا آسان ہے۔کیریمل گاناشے کے لیے، پہلا قدم کیریمل تیار کرنا ہے۔
چینی کو اس میں رکھیںپین کریں اور اسے کیریمل کی طرف جانے دیں، اس وقت یہ احتیاط ضروری ہے کہ جل نہ جائیں۔ پھر گرم تازہ دودھ کی کریم شامل کریں اور اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ یہ یکساں نہ ہو جائے۔ پھر اس میں مکھن اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ پھر گرم کیریمل کریم کو بلینڈر میں منتقل کریں اور چاکلیٹ کو دودھ میں شامل کریں۔ بلینڈر کو 5 منٹ کے لیے چھوڑ دیں، تاکہ چاکلیٹ نرم ہو جائے۔ اس وقت کے بعد، اچھی طرح سے اس وقت تک پیٹیں جب تک کہ آپ کو بالکل یکساں کریم نہ مل جائے۔
پاستا پہلے سے پکا ہوا اور ٹھنڈا ہو، اسے تین یا چار ڈسکس میں کاٹ دیں۔ ڈسکس میں سے ایک کو ایسیٹیٹ مولڈ میں رکھیں اور پھر کیریمل گاناشے شامل کریں۔ اس عمل کو دہرائیں، آٹے اور کیریمل گاناشے کو آپس میں ملاتے ہوئے جب تک کہ تمام ڈسکس ایسٹیٹ کے ساتھ سانچے میں داخل نہ ہو جائیں۔ اچھی طرح سے سیٹ ہونے کے لیے 6 گھنٹے فریج میں رکھیں۔
بھی دیکھو: 9 اشیاء جو آپ کے ہوم آفس سے غائب نہیں ہوسکتی ہیں۔ختم کرنے کے لیے، پورے کیک کو چاکلیٹ گاناشے سے ڈھانپیں اور خاص ٹچ کے لیے چھڑکوں سے گارنش کریں۔ اس کے بعد، بس ایک ٹکڑا کاٹیں، اسے اپنی پسند کی پلیٹ میں پیش کریں اور لطف اٹھائیں۔
ایسٹر: برانڈ چاکلیٹ چکن اور مچھلی بناتا ہے