Keki ya Pasaka: jifunze jinsi ya kutengeneza dessert kwa Jumapili

18-10-202318-10-2023 Brandon Miller

Jedwali la yaliyomo

Keki hii ya chokoleti iliyotiwa safu iliyojazwa na ganache ya caramel na kuganda ni chaguo bora kwa Kitindamlo kwa Pasaka, kwani huleta mchanganyiko wa ladha mbili zinazopendwa zaidi: chokoleti na caramel. Angalia hatua kwa hatua hapa chini, kwa ushirikiano na Ju Ferraz, mshawishi aliyebobea katika desserts.

Viungo vya unga wa keki:

vikombe 2 vya ngano unga
1 ½ kikombe cha sukari iliyosafishwa
1 kikombe cha chokoleti ya unga
col 1. supu ya unga wa kuoka
1 col. supu ya bicarbonate ya soda
chumvi 1
mayai 2
⅔ kikombe cha mafuta
vijiko 2 vya kahawa iliyotengenezwa tayari
½ kikombe cha maji ya moto
½ kikombe cha mtindi wa kawaida

Viungo vya ganache ya caramel:

600 g cream fresh
340 g sukari iliyosafishwa
400 g chokoleti ya maziwa
120 g siagi isiyo na chumvi
Chembechembe za kupamba

Jinsi ya kuandaa:

Katika kichanganyaji, piga mayai, sukari, chokoleti ya unga, kahawa, maziwa, mafuta, mtindi, maji na unga wa ngano hadi zisake sawa. Kisha kuongeza chumvi, poda ya kuoka na soda ya kuoka. Changanya kila kitu na ugawanye mchanganyiko huu katika molds mbili zilizotiwa mafuta.

Oka kwa digrii 180 kwa dakika 30 hadi 35, au hadi uweze kuingiza toothpick na itoke safi.

Angalia pia: Ajabu! Kitanda hiki kinageuka kuwa ukumbi wa sinema

Kwa ganache ya caramel, the Hatua ya kwanza ni kuandaa caramel.

Weka sukari kwenyesufuria na uiruhusu kugeuka kwa caramel, katika hatua hii ni muhimu kuwa makini ili kuwaka. Kisha ongeza cream ya maziwa iliyochemshwa na uchanganya hadi iwe sawa. Kisha kuongeza siagi na chumvi na kuchanganya vizuri. Kisha uhamishe cream ya caramel bado ya moto kwa blender na kuongeza chokoleti kwa maziwa. Acha blender kwa dakika 5, ili chokoleti iwe laini. Baada ya muda huo, piga vizuri hadi upate cream ya sare sana.

Angalia pia: 39 ushirikina kupitisha (au la) nyumbani

Kwa pasta tayari kuoka na baridi, kata ndani ya diski tatu au nne. Weka moja ya diski kwenye mold ya acetate na kisha uongeze ganache ya caramel. Kurudia mchakato huo, kuingilia unga na ganache ya caramel mpaka disks zote zimeingia kwenye mold na acetate. Weka kwenye jokofu kwa saa 6 ili kuweka vizuri.

Ili umalize, funika keki nzima na ganache ya chokoleti na uipambe kwa kunyunyiza kwa mguso maalum. Baada ya hayo, kata kipande tu, kitoe kwenye sahani upendacho na ufurahie.

Pasaka: chapa inatengeneza kuku na samaki wa chokoleti

Kichocheo cha risotto cha Minha Casa Cod kwa Pasaka

Minha Home Je! vin bora zaidi za kuoanisha na menyu ya Pasaka

Brandon Miller

Brandon Miller ni mbunifu wa mambo ya ndani na mbunifu aliye na uzoefu wa zaidi ya muongo mmoja katika tasnia. Baada ya kumaliza shahada yake ya usanifu, aliendelea kufanya kazi na baadhi ya makampuni ya juu ya usanifu nchini, akiboresha ujuzi wake na kujifunza mambo ya ndani na nje ya fani hiyo. Hatimaye, alijitenga mwenyewe, akaanzisha kampuni yake ya kubuni ambayo ililenga kuunda nafasi nzuri na za kazi ambazo zinakidhi kikamilifu mahitaji na mapendekezo ya wateja wake.Kupitia blogu yake, Fuata Vidokezo vya Usanifu wa Mambo ya Ndani, Usanifu, Brandon anashiriki maarifa na utaalam wake na wengine ambao wanapenda sana usanifu wa mambo ya ndani na usanifu. Kwa kutumia uzoefu wake wa miaka mingi, anatoa ushauri muhimu kwa kila kitu kutoka kwa kuchagua rangi inayofaa kwa chumba hadi kuchagua samani zinazofaa zaidi kwa nafasi. Kwa jicho pevu la maelezo na ufahamu wa kina wa kanuni zinazotegemeza muundo bora, blogu ya Brandon ni nyenzo ya kwenda kwa mtu yeyote anayetaka kuunda nyumba au ofisi nzuri na inayofanya kazi.