Ако искате да организирате седмичното си хранене, за да не се притеснявате какво ще ядете всеки ден, да спестите пари и да избегнете бързото хранене, тази рецепта от Juçara Monaco.

След като се научите как да приготвяте и замразявате храната си, потърсете рецепти, които можете да приготвяте в големи количества и да използвате повторно съставките! Ето един чудесен вариант, който освен че се приготвя бързо, е и вкусен:

Зеленчуков гратен с кайма

Съставки:

• 1 чайот на кубчета
• 1 тиквичка на кубчета
• 2 моркови, нарязани на кубчета
• 1 сладък картоф, нарязан на кубчета
• 2 чаши нарязана на кубчета тиква
• 1/2 чаша нарязан магданоз
• 4 супени лъжици зехтин
• Сол и черен пипер на вкус
• 200 г настъргано сирене моцарела

Месо :

• 2 супени лъжици зехтин
• 1 глава лук, нарязана на ситно
• 2 скилидки чесън, смлени
• 500 г мляно месо
• 1 нарязан на кубчета домат
• Сол и нарязан магданоз на вкус

Посоки:

1. За месото загрейте тиган със зехтин на среден огън и задушете лука, чесъна и месото, докато водата изсъхне;
2. Добавете доматите, солта, магданоза и задушавайте още 3 минути. Изключете и оставете настрана;
3. Сварете на пара чиоте, тиквичките, морковите, сладките картофи и тиквата, докато станат ал денте. Отцедете ги и ги подправете с магданоза, зехтина, солта и пипера;
4. Изсипете в средно голяма тавичка и разпределете каймата отгоре. Покрийте с моцарелата и печете в предварително загрята умерена фурна (180º С) за 15 минути за au gratin.