Jei mėgstate susiplanuoti savaitės patiekalus, kad nereikėtų rūpintis, ką valgysite kiekvieną dieną, sutaupyti pinigų ir išvengti greito maisto, jums patiks šis receptas iš Juçara Monaco.

Išmokę paruošti ir užšaldyti maistą, ieškokite receptų, kuriuos galite gaminti dideliais kiekiais ir pakartotinai panaudoti ingredientus! Štai puikus variantas, kuris ne tik greitai pagaminamas, bet ir skanus:

Daržovių apkepas su malta mėsa

Sudedamosios dalys:

• 1 kubeliais supjaustytas chajotas
• 1 kubeliais supjaustyta cukinija
• 2 kubeliais supjaustytos morkos
• 1 kubeliais supjaustyta saldžioji bulvė
• 2 puodeliai kubeliais supjaustytų moliūgų
• 1/2 puodelio smulkintų petražolių
• 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
• 200 g tarkuoto mocarelos sūrio

Mėsa :

• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 susmulkintas svogūnas
• 2 susmulkintos česnako skiltelės
• 500 g maltos mėsos
• 1 kubeliais supjaustytas pomidoras
• Druska ir kapotos petražolės pagal skonį

Nurodymai:

1. Mėsai kepti įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi ant vidutinės ugnies ir pakepinkite svogūną, česnaką ir mėsą, kol vanduo išdžius;
2. Sudėkite pomidorus, druską, petražoles ir troškinkite dar 3 min. Išjunkite ir atidėkite į šalį;
3. Virtus garuose čajotą, cukiniją, morką, saldžiąją bulvę ir moliūgą virkite tol, kol jie taps al dente. Nusausinkite ir pagardinkite petražolėmis, alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais;
4. Supilkite į vidutinio dydžio kepimo indą ir ant viršaus paskleiskite maltą jautieną. Uždenkite mocarela ir kepkite vidutinio karštumo įkaitintoje orkaitėje (180º C) 15 minučių, kad gautumėte au gratin.