Se vi ŝatas organizi viajn semajnajn manĝojn por ke vi ne devas zorgi pri tio, kion vi manĝos ĉiutage, ŝparu monon kaj eskapi rapidan manĝon, vi amos por scii ĉi tiun recepton de Juçara Monaco.

Kiam vi lernis kiel prepari kaj frostigi viajn manĝojn, serĉu receptojn, kiujn vi povas fari en grandaj kvantoj kaj reuzi ingrediencojn! Jen bonega opcio, kiu, krom rapide fari, estas ankaŭ bongusta:

Legoma gratino kun muelita bovaĵo

Ingrediencoj:

• 1 ĉajoto en kuboj
• 1 kukurbo en kuboj
• 2 karotoj en kuboj
• 1 batato en kuboj
• 2 tasoj (teo) kukurbo kukurbo en kuboj
• 1/2 taso (teo) da pikita petroselo
• 4 kuleroj da oliv-oleo
• Salo kaj nigra pipro laŭguste
• 200g da raspita mozzarella fromaĝo

Viando :

• 2 kuleroj de olivoleo
• 1 pikita cepo
• 2 ajlo, hakita
• 500g da muelita bovaĵo
• 1 tranĉita tomato
• Salu kaj piki petroselo, laŭguste

Prepara metodo:

1. Por la viando, varmigu paton kun la oleo super meza fajro kaj saltu la cepo, ajlo kaj viando ĝis la akvo bone sekiĝas;
2. Aldonu la tomaton, salon, petroselo.verdu kaj saltu dum aliaj 3 minutoj. Malŝaltu kaj flankenmeti;
3. Kiru la ĉajoton, kukurbon, karotojn, batatojn kaj vaporitan kukurbon ĝis dente. Drenu kaj spicu per la verda odoro, olivoleo, salo kaj pipro;
4. Verŝu en mezan refractaĵon kaj disvastigu la muelita bovaĵo supre. Kovru per la mozzarella kaj baku en meza forno (180º C), antaŭvarmigita, dum 15 minutoj por bruniĝi.