Nếu bạn thích tổ chức các bữa ăn trong tuần để không phải lo lắng về việc sẽ ăn gì hàng ngày, tiết kiệm tiền và thoát khỏi đồ ăn nhanh, bạn sẽ thích để biết công thức này từ Juçara Monaco.

Sau khi bạn đã học cách chuẩn bị và đông lạnh các bữa ăn của mình, hãy tìm những công thức mà bạn có thể làm với số lượng lớn và tái sử dụng nguyên liệu! Đây là một lựa chọn tuyệt vời, không chỉ làm nhanh mà còn rất ngon:

Rau gratin với thịt bò xay

Thành phần:

• 1 quả su su cắt khối vuông
• 1 bí xanh cắt khối vuông
• 2 củ cà rốt cắt khối vuông
• 1 củ khoai lang cắt khối vuông
• 2 chén (chè) bí ngô cắt khối vuông
• 1/2 chén (trà) rau mùi tây xắt nhỏ
• 4 muỗng canh dầu ô liu
• Muối và hạt tiêu đen để nêm nếm
• 200g phô mai mozzarella bào

Thịt :

• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 củ hành tây băm nhỏ
• 2 nhánh tỏi, băm nhỏ
• 500g thịt bò xay
• 1 quả cà chua thái hạt lựu
• Muối và rau mùi tây xắt nhỏ, tùy khẩu vị

Phương pháp chuẩn bị:

1. Đối với thịt, làm nóng chảo với dầu trên lửa vừa và xào thịt hành, tỏi và thịt cho đến khi cạn nước;
2. Thêm cà chua, muối, mùi tâyxanh và xào thêm 3 phút nữa. Tắt bếp và đặt sang một bên;
3. Nấu su su, bí xanh, cà rốt, khoai lang và bí đỏ hấp chín tới. Để ráo nước và nêm mùi xanh, dầu ô liu, muối tiêu;
4. Đổ vào thố chịu lửa vừa và rải thịt bò xay lên trên. Phủ phô mai mozzarella lên và nướng trong lò nướng vừa (180º C), làm nóng trước, trong 15 phút để có màu vàng nâu.