Jika anda suka mengatur hidangan mingguan anda supaya anda tidak perlu risau tentang apa yang akan anda makan setiap hari, jimat wang dan lari dari makanan segera, anda pasti suka untuk mengetahui resipi ini daripada Juçara Monaco.

Setelah anda mempelajari cara menyediakan dan membekukan makanan anda, cari resipi yang boleh anda buat dalam kuantiti yang banyak dan gunakan semula bahan! Berikut ialah pilihan hebat yang, selain cepat membuatnya, juga lazat:

Gratin sayuran dengan daging lembu kisar

Bahan:

• 1 labu kuning dalam kiub
• 1 zucchini dalam kiub
• 2 lobak merah dalam kiub
• 1 ubi keledek dalam kiub
• 2 cawan (teh) labu labu dalam kiub
• 1/2 cawan (teh) pasli cincang
• 4 sudu besar minyak zaitun
• Garam dan lada hitam secukup rasa
• 200g keju mozzarella parut

Daging :

• 2 sudu besar minyak zaitun
• 1 bawang besar dicincang
• 2 ulas bawang putih, dicincang
• 500g daging lembu kisar
• 1 biji tomato dipotong dadu
• Garam dan pasli cincang, secukup rasa

Kaedah penyediaan:

1. Untuk daging, panaskan kuali dengan minyak di atas api sederhana dan tumiskan bawang besar, bawang putih dan daging sehingga air kering dengan baik;
2. Masukkan tomato, garam, paslihijau dan tumis selama 3 minit lagi. Matikan dan ketepikan;
3. Masak labu siam, zucchini, lobak merah, ubi keledek dan labu kukus sehingga al dente. Toskan dan perasakan dengan bau hijau, minyak zaitun, garam dan lada sulah;
4. Tuang ke dalam medium refraktori dan sapukan daging lembu di atasnya. Tutup dengan mozzarella dan bakar dalam ketuhar sederhana (180º C), dipanaskan, selama 15 minit hingga perang.