Jika Anda suka mengatur menu makanan Anda dalam seminggu sehingga Anda tidak perlu khawatir tentang apa yang akan Anda makan setiap hari, menghemat uang, dan menghindari makanan cepat saji, Anda akan menyukai resep ini dari Juçara Monaco.

Setelah Anda mempelajari cara menyiapkan dan membekukan makanan, carilah resep yang dapat Anda buat dalam jumlah banyak dan gunakan kembali bahan-bahannya! Berikut ini adalah pilihan yang bagus, selain cepat dibuat, juga lezat:

Gratin sayuran dengan daging cincang

Bahan:

• 1 buah labu siam yang dipotong dadu
• 1 buah cukini dalam bentuk dadu
• 2 wortel potong dadu
• 1 buah ubi jalar potong dadu
• 2 cangkir labu potong dadu
• 1/2 cangkir peterseli cincang
• 4 sendok makan minyak zaitun
• Garam dan lada hitam secukupnya
• 200 gram keju mozzarella parut

Daging :

• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 500g daging cincang
• 1 buah tomat potong dadu
• Garam dan peterseli cincang secukupnya

Arah:

1. Untuk daging, panaskan wajan dengan minyak zaitun di atas api sedang dan tumis bawang bombay, bawang putih dan daging hingga airnya mengering;
2. Tambahkan tomat, garam, peterseli dan tumis selama 3 menit, matikan dan sisihkan;
3. Kukus labu siam, cukini, wortel, ubi jalar dan labu hingga matang. Tiriskan dan bumbui dengan peterseli, minyak zaitun, garam dan merica;
4. Tuang ke dalam loyang ukuran sedang dan oleskan daging sapi cincang di atasnya. Tutupi dengan mozzarella dan panggang dalam oven dengan suhu sedang (180º C) selama 15 menit untuk au gratin.