Ja jums patīk organizēt nedēļas ēdienreizes, lai nebūtu jāuztraucas par to, ko ēdīsiet katru dienu, ietaupīt naudu un izvairīties no ātrās ēdināšanas, jums patiks šī recepte no Juçara Monaco.

Kad esat iemācījies gatavot un sasaldēt ēdienu, meklējiet receptes, ko varat pagatavot lielos daudzumos un atkārtoti izmantot sastāvdaļas! Lūk, lielisks variants, kas ir ne tikai ātri pagatavojams, bet arī garšīgs:

Dārzeņu gratīns ar malto gaļu

Sastāvdaļas:

• 1 čajotes kubiņos
• 1 kubiņos sagriezta cukini
• 2 kubiņos sagriezti burkāni
• 1 kubiņos sagriezts saldais kartupelis
• 2 tases kubiņos sagrieztu ķirbju
• 1/2 tases sasmalcinātu pētersīļu
• 4 ēdamkarotes olīveļļas
• Sāls un melnie pipari pēc garšas
• 200 g rīvēta mocarellas siera

Gaļa :

• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 sīpols, sasmalcināts
• 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 500 g maltas gaļas
• 1 kubiņos sagriezts tomāts
• Sāls un sasmalcināti pētersīļi pēc garšas

Virzieni:

1. Gaļas pagatavošanai uzkarsē pannu ar olīveļļu uz vidējas uguns un sautē sīpolu, ķiploku un gaļu, līdz ūdens ir izžuvis;
2. Pievienojiet tomātus, sāli, pētersīļus un sautējiet vēl 3 minūtes. Izslēdziet un atstājiet malā;
3. Tvaicējiet čajotes, kabačus, kabačus, burkānus, saldos kartupeļus un ķirbjus, līdz tie ir al dente. Nosusiniet tos un pievienojiet pētersīļus, olīveļļu, sāli un piparus;
4. Ielejiet vidēja lieluma cepamajā traukā un izklājiet virsū malto liellopu gaļu. Pārklājiet ar mocarellu un cepiet mērenā, iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī (180º C) 15 minūtes, lai iegūtu au gratin.