Ако желите да организујете недељне оброке тако да не морате да бринете шта ћете јести сваки дан, уштедите новац и побегнете од брзе хране, свидеће вам се да знате овај рецепт из Јуцара Монацо.

Када научите како да припремате и замрзавате своје оброке, потражите рецепте које можете да правите у великим количинама и поново користите састојке! Ево одличне опције која је, осим што се брзо прави, и укусна:

Гретен од поврћа са млевеном говедином

Састојци:

• 1 чајота на коцкице
• 1 тиквица на коцкице
• 2 шаргарепе на коцкице
• 1 слатки кромпир на коцкице
• 2 шоље (чај) бундева на коцкице
• 1/2 шоље (чаја) сецканог першуна
• 4 кашике маслиновог уља
• Со и црни бибер по укусу
• 200г ренданог моцарела сира

Месо :

• 2 кашике маслиновог уља
• 1 сецкани црни лук
• 2 чена белог лука, исецкана
• 500г млевеног јунећег меса
• 1 парадајз исечен на коцкице
• Со и сецкани першун, по укусу

Начин припреме:

1. За месо загрејте тигањ са уљем на средњој ватри и продинстајте црни лук, бели лук и месо док се вода добро не осуши;
2. Додајте парадајз, со, першунзелене и пирјајте још 3 минута. Искључите и оставите на страну;
3. Чајот, тиквице, шаргарепу, слатки кромпир и бундеву кувану на пари скувајте ал денте. Оцедити и зачинити зеленим мирисом, маслиновим уљем, сољу и бибером;
4. Сити у средње ватростални материјал и на врх распоредити млевено месо. Покријте моцарелом и пеците у рерни средње величине (180º Ц), загрејаној, 15 минута да порумени.