Ako volite organizirati nedjeljne obroke tako da ne morate brinuti o tome šta ćete jesti svaki dan, uštedjeti novac i pobjeći od brze hrane, svidjet će vam se da upoznate ovaj recept od Juçara Monaco.

Kada naučite kako pripremiti i zamrznuti svoja jela, potražite recepte koje možete napraviti u velikim količinama i ponovo koristiti sastojke! Evo odlične opcije koja je, osim što se brzo pravi, i ukusna:

Greten od povrća sa mljevenom junećom

Sastojci:

• 1 čajota na kockice
• 1 tikvica na kockice
• 2 šargarepe na kockice
• 1 batat na kockice
• 2 šolje (čaj) bundeva na kockice
• 1/2 šolje (čaja) seckanog peršuna
• 4 kašike maslinovog ulja
• So i crni biber po ukusu
• 200g rendanog mocarela sira

Meso :

• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 seckani luk
• 2 čena belog luka, iseckana
• 500g mlevenog junećeg mesa
• 1 paradajz isečen na kockice
• So i nasjeckani peršun, po ukusu

Način pripreme:

1. Za meso zagrijte tiganj sa uljem na srednjoj vatri i pirjajte luk, beli luk i meso dok se voda dobro ne osuši;
2. Dodajte paradajz, so, peršunzelene i pirjajte još 3 minute. Isključite i ostavite sa strane;
3. Čajot, tikvice, šargarepu, batat i bundevu kuhanu na pari skuhajte do al dente. Ocijedite i začinite zelenim mirisom, maslinovim uljem, solju i biberom;
4. Ulijte u srednje vatrostalnu smjesu i na vrh rasporedite mljeveno meso. Pokrijte mocarelom i pecite u srednje jakoj rerni (180ºC), zagrijanoj, 15 minuta da porumeni.