Pokud si rádi organizujete týdenní stravování, abyste se nemuseli starat o to, co budete jíst každý den, ušetřili peníze a vyhnuli se jídlu z fast foodu, zamilujete si tento recept z časopisu. Juçara Monaco.

Jakmile se naučíte připravovat a zmrazovat potraviny, hledejte recepty, které můžete připravit ve velkém množství a znovu použít suroviny! Zde je skvělá možnost, která je nejen rychlá, ale i chutná:

Zeleninový gratin s mletým masem

Složení:

• 1 chayote na kostičky
• 1 cuketa nakrájená na kostičky
• 2 mrkve nakrájené na kostičky
• 1 sladká brambora nakrájená na kostičky
• 2 šálky nakrájené dýně
• 1/2 šálku nasekané petrželky
• 4 lžíce olivového oleje
• Sůl a černý pepř podle chuti
• 200 g strouhaného sýra mozzarella

Maso :

• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule, nakrájená nadrobno
• 2 stroužky česneku, mleté
• 500 g mletého masa
• 1 nakrájené rajče
• Sůl a nasekaná petrželka podle chuti

Instrukce:

1. Na maso rozehřejte pánev s olivovým olejem na středním plameni a osmahněte na něm cibuli, česnek a maso, dokud voda nevyschne;
2. Přidejte rajčata, sůl, petrželku a restujte další 3 minuty. Vypněte a odstavte;
3. Čajotku, cuketu, mrkev, sladké brambory a dýni uvařte v páře, dokud nejsou al dente. Sceďte je a ochuťte petrželkou, olivovým olejem, solí a pepřem;
4. Nalijte do středně velké zapékací mísy a rozprostřete na ni mleté hovězí maso. Přikryjte mozzarellou a pečte v předehřáté mírné troubě (180 °C) 15 minut na au gratin.