Если вам нравится организовывать питание на неделю, чтобы не беспокоиться о том, что вы будете есть каждый день, экономить деньги и избегать фастфуда, вам понравится этот рецепт от Джусара Монако.

Как только вы научитесь готовить и замораживать продукты, ищите рецепты, которые можно готовить в больших количествах и повторно использовать ингредиенты! Вот отличный вариант, который не только быстро готовится, но и очень вкусный:

Овощной гратен с мясным фаршем

Ингредиенты:

• 1 чайот кубиками
• 1 кабачок кубиками
• 2 нарезанные кубиками моркови
• 1 нарезанный кубиками сладкий картофель
• 2 чашки нарезанной кубиками тыквы
• 1/2 чашки рубленой петрушки
• 4 столовые ложки оливкового масла
• Соль и черный перец по вкусу
• 200 г тертого сыра моцарелла

Мясо :

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 луковица, измельченная
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 500 г мясного фарша
• 1 нарезанный кубиками помидор
• Соль и рубленая петрушка по вкусу

Направления:

1. Для мяса разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне и обжарьте лук, чеснок и мясо, пока вода не высохнет;
2. Добавьте помидоры, соль, петрушку и тушите еще 3 минуты. Выключите и отставьте в сторону;
3. Приготовьте на пару хайот, кабачки, морковь, сладкий картофель и тыкву до готовности. Слейте воду и приправьте петрушкой, оливковым маслом, солью и перцем;
4. Вылейте в форму для запекания среднего размера и выложите сверху говяжий фарш. Накройте моцареллой и запекайте в предварительно разогретой до 180º C духовке в течение 15 минут.