ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរៀបចំអាហារប្រចាំសប្តាហ៍របស់អ្នក ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីអ្វីដែលអ្នកនឹងញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃ សន្សំប្រាក់ និងគេចពីអាហាររហ័ស អ្នកនឹងចូលចិត្ត ដើម្បីដឹងពីរូបមន្តនេះពី Juçara Monaco។

នៅពេលដែលអ្នកបានរៀនពីរបៀបរៀបចំ និងបង្កកអាហាររបស់អ្នកហើយ រកមើលរូបមន្តដែលអ្នកអាចធ្វើក្នុងបរិមាណច្រើន ហើយប្រើគ្រឿងផ្សំឡើងវិញ! នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយ ដែលបន្ថែមពីលើការធ្វើរហ័ស ក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ៖

Gratin បន្លែជាមួយសាច់គោដី

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 ស្ពៃក្តោបក្នុងគូប
• 1 zucchini ក្នុងគូប
• ការ៉ុត 2 ក្នុងគូប
• ដំឡូងជ្វា 1 ក្នុងគូប
• ល្ពៅ 2 ពែង (តែ) ល្ពៅក្នុងគូប
• 1/2 ពែង (តែ) នៃ parsley chopped
• 4 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
• អំបិល និងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 200 ក្រាមនៃឈីស mozzarella ដឹងគុណ

សាច់ :

• ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រាបាយ
• ខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាបន្ទះៗ
• ខ្ទឹមស 2 កំពឹស ហាន់ជាបន្ទះៗ
12>500 ក្រាមនៃសាច់គោដី
• ប៉េងប៉ោះហាន់ចំនួន 1
• អំបិល និង parsley chopped, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីរៀបចំ៖

1. សម្រាប់សាច់ កំដៅខ្ទះជាមួយប្រេងលើកំដៅមធ្យម ហើយឆា។ ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស និងសាច់រហូតដល់ទឹកស្ងួតល្អ
2. បន្ថែមប៉េងប៉ោះ អំបិល ជីវ៉ាន់ស៊ុយបៃតងនិងចៀនរយៈពេល 3 នាទីទៀត។ បិទ ហើយ​ទុក​មួយឡែក
3. ចម្អិន​ស្ពៃក្តោប ហ្ស៊ូកានី ការ៉ុត ដំឡូងជ្វា និង​ល្ពៅ​ចំហុយ​រហូត​ដល់ al dente។ បង្ហូរ និងរដូវជាមួយនឹងក្លិនបៃតង ប្រេងអូលីវ អំបិល និងម្រេច។
4. ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងចម្រោះមធ្យម ហើយរាលដាលសាច់គោពីលើ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ mozzarella និងដុតនំនៅក្នុង oven មធ្យមមួយ (180º C) preheated, 15 នាទីទៅជាពណ៌ត្នោត។