Mae paratoi, trefnu a rhewi’r bocsys cinio yn gywir yn gamau sylfaenol i osgoi gwastraff a chlefydau, megis gwenwyn bwyd, a chynyddu cadwraeth a gwydnwch bwyd.

Wrth baratoi a storio bwyd yn iawn, bydd gan y bwyd yr un ymddangosiad a blas â phan gaiff ei weini. Deall sut i baratoi prydau ar gyfer eich wythnos mewn ffordd ddiogel a blasus gydag awgrymiadau gan y trefnydd personol Juçara Monaco :

Cymerwch ofal wrth baratoi prydau wedi'u rhewi

Mae rhewi yn gwneud bwyd yn fwy meddal. Felly, dylid eu goginio am lai o amser nag arfer. Yn ogystal, dylid defnyddio llai o halen a sesnin, gan fod y broses yn tueddu i'w gwneud yn ddwysach.

Osgowch ddefnyddio hufen sur, iogwrt a mayonnaise, gan fod y cynhwysion hyn yn tueddu i ddifetha'n haws. Hefyd, ni ddylech rewi llysiau amrwd, wyau wedi'u berwi'n galed a phasta heb saws. Rhowch labeli gyda'r enw a dyddiad paratoi a gosodwch fwydydd sydd ag oes silff fyrrach o flaen y rhewgell.

Pa fathau o jariau i'w defnyddio?

Y ddelfryd yw storio nhw mewn jariau plastig gwydr tymer gyda chaeadau aerglos neu fagiau penodol i'w rhewi. Gellir defnyddio potiau plastig hyd yn oed cyn belled â'u bod wedi'u gwarantu am Ddim BPA. Sylwch hefyd a all y cynnyrch wrthsefyll y newid mewn tymheredd, oherwydd chi, yn y pen drawyn mynd â'r pryd i'r microdon.

Arhoswch i'r bwyd oeri cyn ei roi yn y rhewgell neu'r rhewgell, gyda'r jariau ar agor i atal dŵr rhag ffurfio y tu mewn. Mae'r bocsys bwyd yn para hyd at 30 diwrnod wedi'u rhewi ar -18°C.

Hefyd, buddsoddwch mewn bag thermol i'w gludo. Dyma'r ffordd orau i atal bwyd rhag difetha ar y ffordd, ac os oes gennych iâ artiffisial, hyd yn oed yn well.

Sut i gynnwys bwyd mewn bocsys bwyd?

Bwyd ar wahân yn ôl mathau : sych, gwlyb, amrwd, wedi'i goginio, wedi'i rostio a'i grilio. Yn ddelfrydol, dylid gosod y llysiau mewn adran ar wahân yn y bocs bwyd. Ac y dylid storio'r llysiau yn yr oergell, ar ôl eu sychu.

Rhaid sesno'r salad ar hyn o bryd a sleisio'r tomato cyn ei weini, fel nad yw'n gwywo.

Mae pecynnau bach yn ei gwneud hi'n hawdd storio trefniadaeth y swm cywir o bob pryd, gan leihau gwastraff. Peidiwch â gorlenwi'r cynhwysydd, gan fod angen i aer oer gylchredeg rhwng y bwydydd.

Sut i ddadmer?

Ni ddylid dadmer bwyd ar dymheredd ystafell oherwydd y risg o halogiad, a chyda phecynnau bwyd wedi'u rhewi y rheol honyn ddim gwahanol. Dylid ei dynnu allan o'r rhewgell neu'r rhewgell a gadewch iddo ddadmer y tu mewn i'r oergell . Os oes angen i'r broses fod yn gyflym, defnyddiwch y swyddogaeth dadmer microdon.

Pa fwydydd y gellir eu rhewi?

Wrth baratoi prydau, byddwch yn greadigol. Wedi'r cyfan, gallwch chi rewi bron unrhyw beth! Meddyliwch am y cynhwysion a'r maetholion ar gyfer pryd delfrydol. Dewiswch brotein, carbohydrad, llysiau gwyrdd, llysiau a chodlysiau ar gyfer pob dydd.

Crynhowch y fwydlen a neilltuwch amser i goginio: argymhellir eich bod yn cynllunio beth rydych am ei fwyta bob dydd, felly peidiwch â gwneud hynny. t gwastraffu amser ar y cogyddion a phrynu'r swm cywir o fwyd.

Gallwch wneud 5 bocs bwyd am yr wythnos mewn dim ond 1 awr. Y gamp fawr yw paratoi symiau mawr o fwyd.

Dechreuwch gyda'r seigiau sy'n cymryd yr amser hiraf yn y popty. Defnyddiwch yr un daflen pobi ar gyfer cigoedd a llysiau – gallwch wneud papur memrwn neu lapio ffoil i wahanu’r ddau. Yn y cyfamser, paratowch bethau eraill.

Gwnewch fwy nag un math o lysieuyn i gael mwy o amrywiaeth. Awgrym da yw gosod pwmpenni, moron, eggplants, brocoli a zucchinis ochr yn ochr i bobi am hanner can munud mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 180ºC.

Defnyddiwch yr un cynhwysyn mewn ffyrdd gwahanol: os ydych chi gwneud cig eidion mâl wedi'i frwysio, er enghraifft, arbed rhai i'w paratoicrempogau, neu eu taflu gyda saws pasta a thomato ar gyfer pasta bolognese blasus.

Opsiwn amlbwrpas arall yw cyw iâr. Os ydych chi'n gwneud stiw brest cyw iâr mewn ciwbiau, gallwch chi wahanu rhan ar gyfer stroganoff blasus.

Cofiwch fod reis ffres yn gynhwysyn hynod bwysig mewn bwyd Brasil. Paratowch ddigonedd i gyd-fynd â'ch bocs bwyd am yr wythnos.