ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ಸಂಘಟಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿಷದಂತಹ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮೂಲಭೂತ ಹಂತಗಳಾಗಿವೆ.

ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಬಡಿಸಿದಾಗ ಅದೇ ನೋಟ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಂಘಟಕರು Juçara Monaco :

ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿರುವ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ

ನಿಮ್ಮ ವಾರಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಾರದು. ಹೆಸರು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನ ಮುಂದೆ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಜಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು?

ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಆದರ್ಶವಾಗಿದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಗಾಗದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಹದಗೊಳಿಸಿದ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಘನೀಕರಿಸಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚೀಲಗಳು. BPA ಉಚಿತ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವವರೆಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವುಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ಗೆ ಊಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಣ ಉಳಿಸಲು ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 5 ಸಲಹೆಗಳು

ನನ್ನ ಮನೆ ಸೋಮಾರಿ ಜನರಿಗೆ 5 ಸುಲಭ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಮರ್ಥನೀಯತೆ ವಿತರಣಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

3>ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಒಳಗೆ ನೀರಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು -18°C.

ಅಲ್ಲದೆ ಥರ್ಮಲ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಗಾಣಿಕೆಗಾಗಿ 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೃತಕ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಸಹ ನೋಡಿ: ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲೆ: ನಮ್ಮ ಅನುಯಾಯಿಗಳ 23 ಕೊಠಡಿಗಳು

ಲಂಚ್‌ಬಾಕ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಇರಿಸುವುದು?

ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಧಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ : ಒಣ, ಆರ್ದ್ರ, ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ಪ್ರತಿ ಊಟದ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಘಟನೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಡುವೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಗಾಳಿಯು ಪರಿಚಲನೆಯಾಗಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿ ತುಳುಕಬೇಡಿ.

ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕಲುಷಿತವಾಗುವ ಅಪಾಯವಿರುವ ಕಾರಣ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಾರದು, ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ನಿಯಮಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್‌ನೊಳಗೆ ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ . ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿರಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸಹ ನೋಡಿ: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು 6 ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು?

ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು! ಆದರ್ಶ ಊಟಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಮೆನುವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ: ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಯೋಜಿಸಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಾಡಬೇಡಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರ ಮೇಲೆ ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

ನೀವು ಕೇವಲ 1 ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ 5 ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ದೊಡ್ಡ ಟ್ರಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ - ಎರಡನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಸಲಹೆಯೆಂದರೆ 180ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಇದೇ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ: ನೀವು ಇದ್ದರೆ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವನ್ನು ಉಳಿಸಿಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ಇನ್ನೊಂದು ಬಹುಮುಖ ಆಯ್ಕೆಯು ಚಿಕನ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಬ್ರೆಸ್ಟ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಘನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಅಕ್ಕಿಯು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ವಾರಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಬಾಕ್ಸ್‌ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಟಿವಿ ಮತ್ತು ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ವೈರ್‌ಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳು

ನನ್ನ ಮನೆ 4 ಸ್ನಾನಗೃಹದ ಪರದೆಗಳನ್ನು ಜೀವಂತಗೊಳಿಸಲು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ DIY ಮಾರ್ಗಗಳು

ನನ್ನ ಮನೆ 32 ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ವಸ್ತುಗಳು!