နေ့လယ်စာသေတ္တာများ ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် အစားအစာကို အေးခဲစေရန် လွယ်ကူသောနည်းလမ်းများ
မာတိကာ
နေ့လည်စာသေတ္တာများ ကို မှန်ကန်စွာပြင်ဆင်ခြင်း၊ စုစည်းခြင်းနှင့် အေးခဲခြင်းသည် အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းကဲ့သို့သော အညစ်အကြေးများနှင့် ရောဂါများကို ရှောင်ရှားရန် အခြေခံအဆင့်များဖြစ်ပြီး အစားအစာထိန်းသိမ်းမှုနှင့် တာရှည်ခံမှုကို တိုးမြှင့်စေပါသည်။
သင့်လျော်သောပြင်ဆင်မှုနှင့် သိုလှောင်မှုဖြင့်၊ အစားအစာသည် ကျွေးသည့်အချိန်တွင်ကဲ့သို့ အသွင်အပြင်နှင့် အရသာတူညီမည်ဖြစ်သည်။ ကိုယ်ရေးကိုယ်တာ စီစဉ်သူ Juçara Monaco :
အေးခဲသွားမည့် အစားအစာများကို ပြင်ဆင်သည့်အခါ ဂရုစိုက်ပါ
အေးခဲခြင်းသည် အစားအစာကို ပျော့ပြောင်းစေသည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့ကို ပုံမှန်ထက် အချိန်နည်းအောင် ချက်ပြုတ်သင့်သည်။ ထို့အပြင် ဆားနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို လျှော့သုံးသင့်သည်။
အချဉ်မုန့်၊ ဒိန်ချဉ်နှင့် မရိုးနိစ်များကို သုံးစွဲခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ပါ ၊ ဤပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ပိုမိုပျက်စီးလွယ်သောကြောင့် ၊ ဒါ့အပြင် အသီးအရွက်စိမ်းတွေ၊ ပြုတ်ထားတဲ့ ကြက်ဥတွေနဲ့ ငံပြာရည်မပါဘဲ ခေါက်ဆွဲတွေကို အေးခဲမထားသင့်ပါဘူး။ ပြင်ဆင်မှုအမည်နှင့် ရက်စွဲပါ အညွှန်းများကို ထားကာ ရေခဲသေတ္တာရှေ့တွင် သက်တမ်းပိုတိုသော အစားအစာများကို ထားရှိပါ။
မည်သည့်အိုးအမျိုးအစားများကို အသုံးပြုရမည်နည်း။
အကောင်းဆုံးမှာ သိုလှောင်ရန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို ပလပ်စတစ်အိုးများတွင်ထည့်ပါ။ လေလုံသောအဖုံးများပါသော ဖန်ခွက် သို့မဟုတ် အအေးခံရန်အတွက် သီးခြားအိတ်များ။ BPA Free အာမခံချက်ရှိသရွေ့ ပလပ်စတစ်အိုးများကိုပင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ထုတ်ကုန်သည် အပူချိန်ပြောင်းလဲမှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိမရှိကိုလည်း သတိပြုပါ။ထမင်းကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်သို့ ယူသွားပါမည်။
ငွေကုန်သက်သာစေရန် နေ့လယ်စာသေတ္တာများ ပြင်ဆင်ခြင်းအတွက် အကြံပြုချက် ၅ ချက်အစားအစာများ အေးသွားစေရန် စောင့်ဆိုင်းပြီး ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ကာ အိုးအတွင်းမှ ရေများဖြစ်ပေါ်ခြင်းကို တားဆီးရန် အိုးများကို ဖွင့်ထားပါ။ နေ့လယ်စာသေတ္တာများသည် -18°C တွင် ရက် 30 အထိ အေးခဲနေပါသည်။
သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက် အပူခံအိတ်တစ်ခုတွင်လည်း မြှုပ်နှံပါ။ ဤသည်မှာ လမ်းပေါ်တွင် အစားအသောက်များ ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပြီး သင့်တွင် ရေခဲအတုရှိပါက ပိုကောင်းပါသည်။
ထမင်းဘူးများတွင် အစားအစာကို မည်သို့ထားရှိမည်နည်း။
အစားအစာကို အမျိုးအစားအလိုက် ခွဲခြားပါ။ : အခြောက်၊ အစို၊ အစိမ်း၊ ပြုတ်၊ လှော်ပြီး ကင်။ အကောင်းဆုံးကတော့ ဟင်းသီး ဟင်းရွက်တွေကို နေ့လယ်စာသေတ္တာထဲမှာ သီးခြားအကန့်ထဲမှာ ထည့်ထားသင့်ပါတယ်။ ပြီးတော့ အသီးအရွက်တွေကို အခြောက်ခံပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းထားသင့်ပါတယ်။
အသုပ်ကို အခြောက်ခံပြီး မစားခင် ခရမ်းချဉ်သီးကို လှီးဖြတ်ထားရပါမယ်။
သေးငယ်သော ထုပ်ပိုးမှုများသည် အစားအစာတစ်ခုစီ၏ မှန်ကန်သောပမာဏကို စနစ်တကျ သိမ်းဆည်းရန် လွယ်ကူစေပြီး စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို လျှော့ချပေးသည်။ လေအေးသည် အစားအစာများကြားတွင် ပျံ့နှံ့နေရန် လိုအပ်သောကြောင့် ကွန်တိန်နာကို အပြည့်မထည့်ပါနှင့်။
အအေးခံနည်း။
ညစ်ညမ်းမှုအန္တရာယ်ကြောင့် အစားအစာများကို အခန်းအပူချိန်တွင် မအေးစေသင့်ပါ။ အေးခဲထားသော နေ့လည်စာသေတ္တာများနှင့် ဤစည်းမျဉ်းမတူပါဘူး။ ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲမှ ထုတ်ယူပြီး ရေခဲသေတ္တာအတွင်း အအေးခံထားပါ ။ လုပ်ငန်းစဉ်မြန်ဆန်ရန် လိုအပ်ပါက၊ microwave defrost function ကိုသုံးပါ။
ကြည့်ပါ။: ဧည့်ခန်းထဲတွင် Feng Shui ကို ပေါင်းစပ်ပြီး ကောင်းမွန်သော ခံစားချက်များကို ကြိုဆိုပါ။မည်သည့်အစားအစာများကို အေးခဲထားနိုင်သနည်း။
အစားအစာပြင်ဆင်သည့်အခါတွင် တီထွင်ကြံဆပါ။ ပြီးနောက်၊ သင်သည် အရာအားလုံးနီးပါး အေးခဲသွားနိုင်သည်။ စံပြအစားအစာတစ်ခုအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် အာဟာရများကို စဉ်းစားပါ။ တစ်နေ့တာအတွက် ပရိုတင်း၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အစိမ်းရောင်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ပဲပင်များကို ရွေးချယ်ပါ။
မီနူးကို စုစည်းပြီး ချက်ပြုတ်ရန် အချိန်သတ်မှတ်ထားပါ- သင်နေ့စဉ်စားချင်သည့်အရာကို စီစဥ်ထားရန် အကြံပြုထားသည်။ ထမင်းချက်သူများအတွက် အချိန်ဖြုန်းပြီး မှန်ကန်သော အစားအစာကို ဝယ်ယူပါ။
တစ်ပတ်လျှင် နေ့လယ်စာသေတ္တာ ၅ ဘူးကို ၁ နာရီအတွင်း ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ကြီးမားသောလှည့်ကွက်မှာ အစားအစာများကို ပမာဏများများ ပြင်ဆင်ရန်ဖြစ်သည်။
မီးဖိုတွင် အချိန်အကြာဆုံး ဟင်းလျာများဖြင့် စတင်ပါ။ အသားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက် တူညီသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို အသုံးပြုပါ - နှစ်ခုကို ခွဲထားရန် သတ္တုပြား သို့မဟုတ် parchment စက္ကူထုပ်များ ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဤအတောအတွင်း အခြားအရာများကို ပြင်ဆင်ပါ။
မျိုးစိတ်ပိုမိုရရှိရန်အတွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးအစားတစ်ခုထက်ပို၍ ပြုလုပ်ပါ။ ကောင်းသောအကြံပြုချက်မှာ ရွှေဖရုံသီး၊ မုန်လာဥနီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဘရိုကိုလီနှင့် zucchiniတို့ကို 180ºC ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးထားသောမီးဖိုတွင် မိနစ်ငါးဆယ်ကြာဖုတ်ရန် ဘေးချင်းကပ်လျက်ထားခြင်းဖြစ်သည်။
ကြည့်ပါ။: Canopy- အဲဒါက ဘာလဲဆိုတာ၊ အလှဆင်ပုံနဲ့ လှုံ့ဆော်မှုတွေကို ကြည့်ပါ။
တူညီသောပါဝင်ပစ္စည်းကို မတူညီသောနည်းလမ်းများဖြင့် အသုံးပြုပါ- အကယ်၍ သင်သည် ဥပမာအားဖြင့် အမဲသားပြုတ်ထားသော မြေပြင်ကို ပြင်ဆင်ရန် အချို့ကို သိမ်းဆည်းပါ။ပန်ကိတ်များ သို့မဟုတ် အရသာရှိသော bolognese ခေါက်ဆွဲအတွက် ခေါက်ဆွဲနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဖြင့် ဆမ်းပေးပါ။
နောက်ထပ် စွယ်စုံရရွေးချယ်စရာမှာ ကြက်သားဖြစ်သည်။ ကြက်ရင်သားစွပ်ပြုတ်ကို တုံးများဖြင့် ပြုလုပ်ပါက အရသာရှိသော stroganoff အတွက် အပိုင်းကို ပိုင်းခြားနိုင်ပါသည်။
ထမင်းချိုသည် ဘရာဇီးအစားအစာတွင် အလွန်အရေးကြီးသော ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ကြောင်း မှတ်သားထားပါ။ တစ်ပတ်အတွက် သင့်ထမင်းဗူးကို ဖြည့်တင်းရန်အတွက် ပမာဏများများ ပြင်ဆင်ပါ။
တီဗီနှင့် ကွန်ပျူတာဝိုင်ယာကြိုးများကို ဝှက်ထားရန် နည်းလမ်းများ