准备、组织和冻结 饭盒 正确是避免浪费和疾病的基本步骤，如食物中毒，并提高食物的保存和耐久性。

只要注意准备和储存，食物就会有和现场一样的方面和味道。 通过个人组织者的提示，了解如何以安全和美味的方式准备一周的膳食 朱查拉-摩纳哥 :

谨慎准备将被冷冻的食物

冷冻会使食物变软，所以它必须是 烹调时间较短 此外，应该少用盐和调味品，因为这个过程往往会使它们变得更加强烈。

避免使用奶油、酸奶和蛋黄酱，因为这些成分往往更容易变质。 你也不应该冷冻生的蔬菜、煮熟的鸡蛋和没有酱汁的面条。 给它们贴上标签，注明名称和制作日期，并将保质期较短的食物放在冰箱前面。

使用什么类型的盆子？

理想的做法是将其储存在 带气密盖的钢化玻璃 塑料容器甚至可以使用，只要它们不含双酚A。 还要确保产品能够承受温度的变化，因为你最终会把你的饭菜拿到微波炉里。

等待食物冷却后再放入冰箱或冷冻室，罐子要打开，防止里面进水。 饭盒在-18°C时可冷冻30天。

这是避免食物在途中变质的最好方法，如果有人造冰，那就更好了。

如何容纳锅碗瓢盆中的食物？

将食物按类型分开：干的、湿的、生的、煮的、烤的和烤的。 理想情况下，蔬菜应该放在午餐盒的单独隔间里，蔬菜在晒干后应该存放在冰箱里。

沙拉应新鲜调味，并在食用前将西红柿切成片，以免其枯萎。

小包装更容易组织每顿饭的适量，减少浪费。 不要让锅里的食物过于拥挤，因为冷空气需要在食物之间循环。

如何解冻？

你不应该在室温下解冻食物，因为有污染的风险，对于冷冻的午餐盒，这一规则也不例外。 你应该把它从冰箱或冰柜里拿出来，然后 放在冰箱里解冻 如果你需要这个过程很快，可以使用微波炉的解冻功能。

哪些食物可以冷冻？

当准备你的饭菜时，要有创造性。 毕竟，你几乎可以冻结任何东西！想想理想的饭菜的成分和营养。 每天选择一种蛋白质、一种碳水化合物、绿色植物、蔬菜和豆类。

确定菜单并留出时间做饭：建议你计划好每天要吃的东西，这样你就不会在厨房里浪费时间，也能买到适量的食物。

你可以在短短1小时内做出5份一周的盒饭。 最大的诀窍是准备大量的食物。

先从在烤箱中耗时最长的菜肴开始。 用同一个烤盘来烤肉和蔬菜--你可以做铝箔或铝箔包装来分隔两者。 同时，准备其他东西。

一个好的建议是将南瓜、胡萝卜、茄子、西兰花和小胡瓜并排放在预热好的烤箱中，以180ºC的温度烘烤50分钟。

以不同的方式使用相同的配料：例如，如果你正在做红烧牛肉，可以留一些用来做煎饼，或者将其与意大利面和番茄酱混合，做成美味的肉酱意大利面。

另一个多功能的选择是鸡肉。 如果你做的是炖鸡胸肉丁，你可以分开一部分来做美味的炖鸡肉。

请记住，新鲜大米是巴西美食中超级重要的原料。 准备大量的大米来补充你平日的份量。