لنچ باڪسز کي صحيح طور تي تيار ڪرڻ، منظم ڪرڻ ۽ منجمد ڪرڻ فضول ۽ بيمارين کان بچڻ لاءِ بنيادي قدم آهن، جهڙوڪ فوڊ پوائزننگ، ۽ خوراڪ جي تحفظ ۽ استحڪام کي وڌايو.

مناسب تياري ۽ اسٽوريج سان، کاڌو ساڳيو ئي ظاهر ۽ ذائقو هوندو جيئن پيش ڪيو ويندو. سمجھو ته ڪيئن پنھنجي ھفتي لاءِ محفوظ ۽ لذيذ انداز ۾ ماني تيار ڪجي پرسنل آرگنائيزر جي تجويزن سان Juçara Monaco :

کاڌن کي تيار ڪرڻ وقت خيال رکو جيڪي منجمد ٿي ويندا

ٿڌ خوراڪ کي نرم بڻائي ٿي. تنهن ڪري، انهن کي معمول کان گهٽ وقت پچائڻ گهرجي. ان کان علاوه، گهٽ لوڻ ۽ مصالحن جو استعمال ڪيو وڃي، جيئن اهو عمل انهن کي وڌيڪ شديد بڻائي ٿو.

ڪير ڪريم، دہی ۽ ميئونيز استعمال ڪرڻ کان پاسو ڪريو، ڇاڪاڻ ته اهي اجزا وڌيڪ آسانيءَ سان خراب ٿي ويندا آهن. انهي سان گڏ، توهان کي خام ڀاڄيون، سخت ابليل انڊا ۽ پاستا بغير ساس منجمد نه ڪرڻ گهرجي. نالي ۽ تياري جي تاريخ سان ليبل لڳايو ۽ کاڌي جي شين کي فريزر جي اڳيان رکي، شيلف جي مختصر زندگي سان.

ڪھڙي قسم جا جار استعمال ڪرڻا آھن؟

مثالي آھي ذخيرو ڪرڻ انهن کي پلاسٽڪ جي بوتلن ۾. ٽمپرڊ گلاس سان ايئر ٽائيٽ لڊز يا منجمد ڪرڻ لاءِ مخصوص ٿيلهو. پلاسٽڪ جا برتن به استعمال ڪري سگھجن ٿا جيستائين انھن کي ضمانت ڏني وڃي BPA مفت. اهو پڻ مشاهدو ڪيو ته ڇا پيداوار گرمي پد جي تبديلي کي برداشت ڪري سگهي ٿي، آخرڪار، توهانماني کي مائڪرو ويف ۾ وٺي ويندي.

کاڌ خوراڪ کي فريزر يا فريزر ۾ رکڻ کان اڳ ٿڌي ٿيڻ جو انتظار ڪريو، جار کولڻ سان گڏ اندر پاڻي ٺهڻ کان روڪڻ لاءِ. لنچ باڪس -18 ڊگري سينٽي گريڊ تي منجمد 30 ڏينهن تائين رهي ٿو.

پڻ ٽرانسپورٽ لاءِ تھرمل بيگ ۾ سيڙپڪاري ڪريو. رستي ۾ کاڌي کي خراب ٿيڻ کان روڪڻ لاءِ هي بهترين طريقو آهي، ۽ جيڪڏهن توهان وٽ مصنوعي برف آهي، ته به بهتر.

لنچ باڪس ۾ کاڌي کي ڪيئن رکڻو آهي؟

قسم جي حساب سان کاڌي کي الڳ ڪريو : سڪل، ڳاڙهي، خام، پکا، ڀاڄي ۽ گريل. مثالي طور، ڀاڄين کي لنچ باڪس ۾ هڪ الڳ خاني ۾ رکڻ گهرجي. ۽ اهو ته ڀاڄين کي سڪي وڃڻ کان پوءِ فرج ۾ رکڻ گهرجي.

سلاد کي في الحال سيزن ڪيو وڃي ۽ سرو ڪرڻ کان اڳ ٽماٽي کي ڪٽي ڇڏيو وڃي، ته جيئن سڪي نه وڃي.

ننڍا پيڪيجز هر کاڌي جي صحيح مقدار جي تنظيم کي ذخيرو ڪرڻ آسان بڻائي ٿو، فضول گھٽائڻ. ڪنٽينر کي اوور نه ڪريو، ڇاڪاڻ ته ٿڌي هوا کي کاڌي جي وچ ۾ گردش ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ڪيئن ڊيفروسٽ ڪجي؟

آلودگي جي خطري جي ڪري کاڌي کي ڪمري جي حرارت تي نه ڊفروسٽ ڪرڻ گهرجي، ۽ منجمد لنچ باڪس سان هي قاعدومختلف ناهي. ان کي فريزر يا فريزر مان ڪڍيو وڃي ۽ ان کي فرج جي اندر ڊيفروسٽ ڪرڻ ڏيو . جيڪڏهن توهان کي پروسيس کي تيز ڪرڻ جي ضرورت آهي، مائڪروويو ڊيفروسٽ فنڪشن استعمال ڪريو.

ڪهڙا کاڌو منجمد ٿي سگهن ٿا؟

جڏهن ماني تيار ڪريو، تخليقي ٿي. آخرڪار، توهان تقريبا ڪنهن به شيء کي منجمد ڪري سگهو ٿا! هڪ مثالي کاڌي لاء اجزاء ۽ غذائيت جي باري ۾ سوچيو. هر روز لاءِ پروٽين، ڪاربوهائيڊريٽ، ڀاڄيون، ڀاڄيون ۽ ڀاڄيون چونڊيو.

مينيو کي گڏ ڪريو ۽ پچائڻ لاءِ وقت مقرر ڪريو: اها صلاح ڏني وئي آهي ته توهان پلان ڪريو ته توهان هر روز ڇا کائڻ چاهيو ٿا. کاڌن تي وقت ضايع ڪرڻ ۽ مناسب مقدار ۾ کاڌو خريد ڪري ٿو.

توهان صرف 1 ڪلاڪ ۾ هفتي لاءِ 5 لنچ باڪس ٺاهي سگهو ٿا. وڏي چال وڏي مقدار ۾ کاڌو تيار ڪرڻ آهي.

انهن سان شروع ڪريو جيڪي تندور ۾ تمام گهڻو وقت وٺن. گوشت ۽ ڀاڄين لاءِ ساڳي بيڪنگ شيٽ استعمال ڪريو - توھان ٻنھي کي الڳ ڪرڻ لاءِ ورق يا پارچمينٽ پيپر لپي سگھوٿا. ساڳئي وقت ۾، ٻيون شيون تيار ڪريو.

وڌيڪ قسم جي سبزي جي هڪ کان وڌيڪ قسم ٺاهيو. هڪ سٺي صلاح آهي ڪدو، گاجر، بينگن، بروڪولي ۽ زچيني کي پاسي ۾ رکڻ لاءِ پنجاهه منٽن لاءِ اڳي گرم ٿيل اوون ۾ 180ºC تي.

ساڳئي جز کي مختلف طريقن سان استعمال ڪريو: جيڪڏهن توهان braised زميني گوشت ٺاهڻ، مثال طور، تيار ڪرڻ لاء ڪجهه محفوظ ڪريوپينڪيڪس، يا مزيدار بولونيز پاستا لاءِ پاستا ۽ ٽماٽو ساس سان ٽاس.

هڪ ٻيو ورسٽائل آپشن ڪڪڙ آهي. جيڪڏھن توھان ڪڪڙن ۾ ڪڪڙ جي سيني جو اسٽو ٺاھيو ٿا، توھان ھڪڙو مزيدار اسٽروگناف لاء ھڪڙو حصو الڳ ڪري سگھو ٿا.

ياد رکو ته تازو چانور برازيل جي کاڌي ۾ ھڪڙو وڏو ضروري جزو آھي. هفتي لاءِ پنهنجي لنچ باڪس کي مڪمل ڪرڻ لاءِ ڪافي مقدار ۾ تيار ڪريو.