De lunchboxen korrekt tariede, organisearje en befrieze binne fûnemintele stappen om ôffal en sykten, lykas fiedselfergiftiging, te foarkommen en it behâld en duorsumens fan iten te fergrutsjen.

Mei goede tarieding en opslach sil it iten itselde uterlik en smaak hawwe as by it tsjinjen. Begryp hoe't jo mielen foar jo wike op in feilige en lekkere manier tariede kinne mei tips fan 'e persoanlike organisator Juçara Monaco :

Soargje by it tarieden fan mielen dy't beferzen wurde

Freezing makket iten sêfter. Dêrom moatte se foar minder tiid kocht wurde as gewoanlik. Dêrnjonken moatte minder sâlt en krûden brûkt wurde, om't it proses de neiging hat om se yntinsiver te meitsjen.

Ferjit it brûken fan sûker, yoghurt en mayonaise, om't dizze yngrediïnten de neiging hawwe om makliker te bedjerren. Ek moatte jo gjin rau griente, hurd-sean aaien en pasta sûnder saus befrieze. Plak etiketten mei de namme en datum fan tarieding en pleats iten mei in koartere hâldberens foar de friezer.

Hokker soarten potten te brûken?

It ideaal is om te bewarjen se yn plestik glêzen tempered glês mei luchtdichte deksels of spesifike sekken foar it befriezen. Plastic potten kinne sels brûkt wurde salang't se wurde garandearre BPA Free. Ek observearje as it produkt kin fernear de feroaring yn temperatuer, sûnt, úteinlik, dosil it miel nei de magnetron nimme.

Wachtsje oant it iten ôfkuollet foardat it yn 'e friezer of friezer pleatst wurdt, mei de glêzen iepen om de foarming fan wetter binnen te foarkommen. De lunchboxen duorje oant 30 dagen beferzen op -18°C.

Ynvestearje ek yn in termyske tas foar ferfier. Dit is de bêste manier om te foarkommen dat iten ûnderweis bedjerre wurdt, en as jo keunstiis hawwe, noch better.

Hoe kinne jo iten yn lunchboxen pleatse?

Spart iten troch soarten : droech, wiet, rau, cooked, roasted en grilled. Ideal moatte de grienten yn in apart fak yn 'e lunchbox pleatst wurde. En dat it griente nei it droegjen yn de kuolkast opslein wurde moat.

De salade moat op it stuit opkruid wurde en de tomaat foar it tsjinjen yn plakjes snije, sadat it net ferdwynt.

Lytse pakketten meitsje it maklik te bewarjen organisaasje fan de krekte hoemannichte fan elke miel, ferminderjen ôffal. Meitsje de kontener net te folle, om't kâlde lucht tusken it iten sirkulearje moat.

Hoe ûntdooije?

It iten moat net by keamertemperatuer ûntdwaen wurde fanwege it risiko op fersmoarging, en mei beferzen lunchboxes dizze regelis net oars. It moat út 'e friezer of friezer helle wurde en it yn 'e kuolkast ûntdwaen litte . As jo ​​nedich hawwe dat it proses fluch is, brûk dan de mikrofoave-ûntdôgingfunksje.

Hokker iten kin beferzen wurde?

Wês kreatyf by it tarieden fan mielen. Jo kinne ommers hast alles befrieze! Tink oer de yngrediïnten en fiedingsstoffen foar in ideaal miel. Kies in aaiwyt, in koalhydraat, greens, grienten en peulvruchten foar elke dei.

Samle it menu en set tiid ôf om te koken: it is oan te rieden dat jo planne wat jo elke dei ite wolle, sadat jo ' t tiid fergrieme mei de koks en de krekte hoemannichte iten keapje.

Jo kinne 5 lunchboxen meitsje foar de wike yn mar 1 oere. De grutte trúk is om iten yn grutte hoemannichten te meitsjen.

Begjin mei de gerjochten dy't it langst yn 'e oven nimme. Brûk itselde bakblêd foar fleis en griente - jo kinne folie- of perkamintpapierwraps meitsje om de twa te skieden. Tariede yntusken oare dingen.

Meitsje mear as ien soarte griente foar mear ferskaat. In goede tip is om pompoenen, woartels, aubergines, brokkoli en courgette njonken inoar te pleatsen om fyftich minuten te bakken yn in foarferwaarme oven op 180ºC.

Gebrûk itselde yngrediïnt op ferskate manieren: as jo binne meitsjen braised grûn beef, bygelyks, bewarje guon ta te riedenpankoeken, of goaie mei pasta en tomatensaus foar in hearlik Bolognese pasta.

In oare alsidige opsje is kip. As jo ​​kip boarst stew yn blokjes meitsje, kinne jo in part skiede foar in hearlik stroganoff.

Tink derom dat farske rys in super wichtich yngrediïnt is yn 'e Braziliaanske keuken. Tariede yn in protte kwantiteit om jo lunchbox foar de wike oan te foljen.