Προετοιμάστε, οργανώστε και καταψύξτε τα κουτιά φαγητού σωστά είναι θεμελιώδη μέτρα για την αποφυγή σπατάλης και ασθενειών, όπως η τροφική δηλητηρίαση, και για την αύξηση της διατήρησης και της διάρκειας ζωής των τροφίμων.

Με προσοχή στην προετοιμασία και την αποθήκευση, το φαγητό θα έχει την ίδια όψη και γεύση με αυτό που σερβίρεται επί τόπου. Καταλάβετε πώς να προετοιμάσετε τα γεύματα για την εβδομάδα σας με ασφαλή και γευστικό τρόπο με τις συμβουλές του προσωπικού οργανωτή Juçara Μονακό :

Προσέξτε την προετοιμασία των γευμάτων που θα καταψυχθούν.

Η κατάψυξη κάνει το τρόφιμο πιο μαλακό, οπότε πρέπει να είναι μαγειρεμένο για λιγότερο χρόνο Επιπλέον, θα πρέπει να χρησιμοποιείται λιγότερο αλάτι και καρυκεύματα, καθώς η διαδικασία τείνει να τα κάνει πιο έντονα.

Αποφύγετε τη χρήση κρέμας γάλακτος, γιαουρτιού και μαγιονέζας, καθώς αυτά τα συστατικά τείνουν να αλλοιώνονται πιο εύκολα. Δεν πρέπει επίσης να καταψύχετε ωμά λαχανικά, βραστά αυγά και ζυμαρικά χωρίς σάλτσα. Αναγράψτε τους την ονομασία και την ημερομηνία παρασκευής και τοποθετήστε τρόφιμα με μικρότερη διάρκεια ζωής μπροστά από την κατάψυξη.

Τι είδους γλάστρες να χρησιμοποιήσετε;

Το ιδανικό είναι η αποθήκευση σε μετριασμένο γυαλί με αεροστεγή καπάκια Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακόμη και πλαστικά δοχεία, αρκεί να είναι χωρίς BPA. Βεβαιωθείτε επίσης ότι το προϊόν αντέχει την αλλαγή θερμοκρασίας, αφού τελικά θα πάτε το γεύμα σας στο φούρνο μικροκυμάτων.

Δείτε επίσης: Μπορώ να βάλω laminate πάνω σε δάπεδο από κεραμικά πλακίδια; 5 συμβουλές για την προετοιμασία συσκευασμένων γευμάτων για εξοικονόμηση χρημάτων

Το σπίτι μου 5 εύκολες vegan συνταγές για όσους είναι τεμπέληδες

Βιωσιμότητα Πώς να απορρίπτετε σωστά τα πακέτα παράδοσης

Περιμένετε να κρυώσει το φαγητό πριν το τοποθετήσετε στην κατάψυξη ή στο ψυγείο, με ανοιχτά βάζα για να μην σχηματιστεί νερό στο εσωτερικό του. Οι μερίδες διατηρούνται μέχρι και 30 ημέρες κατεψυγμένες στους -18°C.

Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε την αλλοίωση των τροφίμων κατά τη μεταφορά, και αν έχει τεχνητό πάγο, ακόμα καλύτερα.

Πώς να φιλοξενήσετε το φαγητό στα σκεύη;

Διαχωρίστε τα τρόφιμα ανά είδος: ξηρά, υγρά, ωμά, βραστά, ψητά και ψητά στη σχάρα. Ιδανικά, τα λαχανικά θα πρέπει να τοποθετούνται σε ξεχωριστό διαμέρισμα στο κουτί του γεύματος και τα λαχανικά θα πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο, αφού αποξηραθούν.

Η σαλάτα πρέπει να είναι φρεσκοαλατισμένη και οι ντομάτες κομμένες σε φέτες πριν από το σερβίρισμα, ώστε να μην μαραθούν.

Οι μικρές συσκευασίες διευκολύνουν την οργάνωση της σωστής ποσότητας κάθε γεύματος, μειώνοντας τη σπατάλη. Μην αφήνετε το δοχείο υπερπλήρες, διότι ο κρύος αέρας πρέπει να κυκλοφορεί μεταξύ των τροφίμων.

Πώς να ξεπαγώσετε;

Δεν πρέπει να ξεπαγώνετε τα τρόφιμα σε θερμοκρασία δωματίου, λόγω του κινδύνου μόλυνσης, και με τα κατεψυγμένα κουτιά φαγητού αυτός ο κανόνας δεν διαφέρει. αφήστε το να ξεπαγώσει στο ψυγείο Αν θέλετε η διαδικασία να είναι γρήγορη, χρησιμοποιήστε τη λειτουργία απόψυξης του φούρνου μικροκυμάτων.

Ποια τρόφιμα μπορούν να καταψυχθούν;

Όταν έρθει η ώρα να ετοιμάσετε τα γεύματά σας, να είστε δημιουργικοί. Εξάλλου, μπορείτε να καταψύξετε σχεδόν τα πάντα! Σκεφτείτε τα συστατικά και τα θρεπτικά συστατικά για ένα ιδανικό γεύμα. Επιλέξτε μια πρωτεΐνη, έναν υδατάνθρακα, χόρτα, λαχανικά και όσπρια για κάθε μέρα.

Καθορίστε το μενού και αφιερώστε χρόνο για το μαγείρεμα: συνιστάται να σχεδιάζετε τι θέλετε να τρώτε κάθε μέρα, ώστε να μη χάνετε χρόνο στην κουζίνα και να αγοράζετε τη σωστή ποσότητα φαγητού.

Δείτε επίσης: Μάθετε πώς να καθαρίζετε έναν απορροφητήρα από ανοξείδωτο χάλυβα

Μπορείτε να φτιάξετε 5 συσκευασμένα γεύματα για την εβδομάδα μέσα σε μόλις 1 ώρα.Το μεγάλο κόλπο είναι να προετοιμάζετε τα τρόφιμα σε μεγάλες ποσότητες.

Ξεκινήστε με τα πιάτα που χρειάζονται περισσότερο χρόνο στο φούρνο. Χρησιμοποιήστε το ίδιο ταψί για τα κρέατα και τα λαχανικά - μπορείτε να φτιάξετε περιτύλιγμα από αλουμινόχαρτο ή αλουμινόχαρτο για να τα χωρίσετε. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε άλλα πράγματα.

Μια καλή συμβουλή είναι να τοποθετήσετε κολοκύθια, καρότα, μελιτζάνες, μπρόκολα και κολοκυθάκια δίπλα-δίπλα για να ψηθούν για πενήντα λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC.

Χρησιμοποιήστε το ίδιο συστατικό με διαφορετικούς τρόπους: αν φτιάχνετε κοκκινιστό μοσχαρίσιο κιμά, για παράδειγμα, κρατήστε λίγο για να φτιάξετε τηγανίτες ή αναμείξτε το με ζυμαρικά και σάλτσα ντομάτας για μια νόστιμη ζυμαρική μπολονέζ.

Μια άλλη ευέλικτη επιλογή είναι το κοτόπουλο. Αν φτιάξετε στιφάδο από στήθος κοτόπουλου σε κύβους, μπορείτε να διαχωρίσετε ένα μέρος για ένα νόστιμο στρογγυλό κρέας.

Να θυμάστε ότι το φρέσκο ρύζι είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό συστατικό της βραζιλιάνικης κουζίνας. Ετοιμάστε άφθονο από αυτό για να συμπληρώσει τις καθημερινές σας μερίδες.

Συμβουλές και τρόποι για να κρύψετε καλώδια τηλεόρασης και υπολογιστή

My Home 4 δημιουργικοί τρόποι DIY για να ζωντανέψετε τις κουρτίνες του μπάνιου σας

My Home 32 πράγματα στο σπίτι σας που μπορούν να πιαστούν με βελονάκι!