Hvor mange ganger i uken åpner du kjøleskapet og lurer på hva du kan lage til lunsj? Med tilbakeføringen av ansikt-til-ansikt arbeid sparer du tid og penger ved å ha en plan for å organisere lunsjbokser og til og med tvinger deg til å spise sunnere.

Det er mange enkle lunsjoppskrifter du kan prøv hjemme, men det er viktig å sette av et øyeblikk til å tilberede måltider på forhånd, slik at du slipper å tenke på det hver dag.

Slik at du kan gjøre dette uten oppstyr, har vi delt ut noen tips for at du skal få et velsmakende og billig måltid!

1. Kjøp ingredienser som du bruker ofte i bulk

Å kjøpe ingredienser som du bruker mye i løsvekt kan hjelpe deg med å spare penger og gjøre måltidsforberedelsen enklere. Kjenner du den kampanjen? Benytt anledningen til å lagerføre varene i pantryet ditt. Å alltid ha pasta, bønner, ris og andre varer reduserer turen til supermarkedet.

2. Lag store porsjoner og frys dem ned til senere

Å finne tid til å lage lunsj hver dag kan være vanskelig. Derfor foreslår vi å tilberede store mengder og fryse ned små porsjoner for å pakke til lunsj. Ved å tilberede forskjellige måltider og lagre dem, vil du ha forskjellige alternativer for ukene.

Tenk deg om du en dag lager et komplett måltid for å fryse de neste dagene og den neste produserer et nytt. I denne ordningen sparer du en god mengde matbokser fra hver rett som kan vare lenge!

3. Prøv å bruke de samme ingrediensene hver uke

Å holde de samme ingrediensene er en god måte å spare penger på dagligvarer, slik at du ikke trenger å punge ut en haug med forskjellige ting når du lager lunsj.

Tenk også på flerbruksmat, som du kan lage forskjellige kombinasjoner – å lage pasta, smørbrød, salater og så videre.

4. Gjenbruk middagsrester

Dette er en klassiker, dagens middag kan alltid være morgendagens lunsj. Så hvis du har litt ekstra tid til å lage middag, tenk at det kan være noe til lunsj også. Doble mengdene og oppbevar i en krukke til neste dag.

Hvis du ikke vil spise det samme igjen, bruk restene på nytt i et annet måltid.

5. Pakk mindre porsjoner for å redusere matsvinn

Ikke gå over bord med porsjoner, spesielt hvis det er en sjanse for at du ikke spiser alt. Husk: bortkastet mat er bortkastede penger.