Дзень маці: карыстальнікі сеткі вучаць гатаваць торты, тыповую італьянскую пасту
Дачка італьянца Рыта дэ Касія Пічыні з Мату-Гроса мае рэцэпт, характэрны для яе маці, рондэлі , які ў Італіі называюць tortei. Але паколькі маці Рыты жыве ў Паране, яны сустракаюцца толькі ў канцы года, у дзень, калі Марыя Ізабэль, маці Рыты, рыхтуе рэцэпт, які з'яўляецца любімым для ўсіх яе дзяцей. «Мая малодшая сястра — суседка маёй маці і самая без розуму ад тортаў. Толькі на працягу года мама робіць гэты рэцэпт некалькі разоў, таму, калі яна пачынае рыхтаваць ежу для замарожвання і захоўваць на спатканне, мая сястра дражніць маму, кажучы, што толькі таму, што мы збіраемся яе наведаць, гэта будзе забіць яе. жаданне з'есці торт», - паведамляе Рыта дэ Касія. Праверце рэцэпт і спосаб прыгатавання ніжэй.
TORTEI DA MARIAZINHA:
Інгрэдыенты для цеста:
1 кг пшанічнай мукі
9 яек
1 дробка солі
1 кававая лыжка алею
Спосаб падрыхтоўкі цеста:
Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў місцы. Калі цеста занадта цвёрдае, дадайце некалькі сталовых лыжак вады. Раскачайце цеста, пакуль яно не стане вельмі тонкім, 30 см у даўжыню і 20 см у шырыню. Зрабіце з цеста некалькі частак гэтага памеру і адкладзеце ў бок.
Інгрэдыенты для начыння:
Глядзі_таксама: Дым у доме: у чым карысць і як гэта зрабіць(Гэта неабходна зрабіць перад замешваннем цеста, каб астудзіць )
1 гарбуз камботчам, абсмалены ў 2лыжкі алею
3 здробненых вараных яйкі
100 г цёртага сыру Пармезан
Глядзі_таксама: 8 простых спосабаў зрабіць дом камфортным і ўтульным1 гарбатная лыжка мушкатовага арэха
1 пучок пятрушкі дробна нарэзанай
1/2 лыжкі солі
1 галінка здробненага размарына
100 г цёртага сыру для пасыпання
Спосаб падрыхтоўкі начыння:
Здрабніце гарбуз і дадайце ўсе інгрэдыенты, добра змяшаўшы. На стол пакладзеце палоскі цеста і зрабіце торт, паклаўшы дзве лыжкі начыння і закрыўшы пірожныя. З кожнай палоскі атрымліваецца тры пірожныя. Разагрэйце вялікую патэльню з вадой, 1/2 сталовай лыжкі солі і двума алею. Калі закіпіць, апускайце па чарзе пірожныя і дайце пакіпець пяць хвілін. Вымаючы, выкладзеце на талерку. Чаргуйце пласты цеста і соусу, які можа быць курыным або суго, пасыпце страва вялікай колькасцю цёртага сыру. Аднясіце ў духоўку для запякання. Далей падавайце з салатай з памідораў і свежым базілікам.
