Hari Ibu: netizen mengajar cara membuat tortei, pasta Itali biasa

26-08-202326-08-2023 Brandon Miller

Anak perempuan Itali, Rita de Cássia Piccini, dari Mato Grosso, mempunyai resipi yang menjadi ciri ibunya, rondeli , yang dipanggil tortei di Itali. Tetapi kerana ibu Rita tinggal di Paraná, mereka akhirnya bertemu hanya pada penghujung tahun, tarikh di mana Maria Izabel, ibu Rita, menyediakan resipi, yang merupakan kegemaran semua anaknya. “Adik perempuan saya adalah jiran ibu saya dan yang paling gilakan tortei. Tetapi sepanjang tahun, ibu membuat resipi ini beberapa kali, jadi apabila dia mula menyediakan makanan untuk dibekukan dan disimpan untuk tarikh kami berkumpul, kakak saya mengusik ibu mengatakan bahawa hanya kerana kita akan melawatnya, ia akan bunuh dia. keinginan untuk makan tortei”, lapor Rita de Cássia. Semak resipi dan kaedah penyediaan di bawah.

TORTEI DA MARIAZINHA:

Bahan-bahan untuk doh:

1 kg tepung gandum

9 biji telur

1 secubit garam

1 sudu kopi minyak

Kaedah penyediaan doh:

Lihat juga: Marmar dan kayu adalah asas untuk reka bentuk Brazil di pangsapuri seluas 160m² ini

Satukan semua bahan dalam mangkuk. Jika adunan terlalu keras, tambahkan beberapa sudu air. Canai doh sehingga sangat nipis, panjang 30 cm dan lebar 20 cm. Buat beberapa keping saiz ini bersama doh dan ketepikan.

Bahan-bahan untuk inti:

(Ini mesti dilakukan sebelum menguli doh untuk membenarkan ia sejuk )

1 labu kambotcham tumis dalam 2sudu minyak

3 telur rebus yang dicincang

100 g keju parmesan parut

1 sudu teh buah pala

1 tandan pasli dicincang halus

1/2 sudu garam

1 tangkai rosemary yang dicincang

100 g keju parut untuk ditaburkan

Kaedah penyediaan untuk pengisian:

Tumbuk labu dan masukkan semua bahan, gaul rata. Di atas meja, letakkan kepingan doh dan buat torte dengan meletakkan dua sudu inti dan tutup pastri. Setiap jalur membuat tiga pastri. Panaskan kuali besar dengan air, 1/2 sudu besar garam dan dua minyak. Apabila ia mendidih, celupkan satu demi satu pastri dan biarkan ia mendidih selama lima minit. Apabila dikeluarkan, letakkan di atas pinggan. Gantikan lapisan pastri dan sos, yang boleh menjadi ayam atau sugo, taburkan banyak keju parut di atas hidangan. Bawa ke ketuhar untuk gratin. Hidangkan seterusnya dengan salad tomato dan selasih segar.

Lihat juga: 12 bunga putih untuk mereka yang inginkan sesuatu yang elegan dan klasik

Brandon Miller

Brandon Miller ialah seorang pereka dalaman dan arkitek yang berpengalaman dengan lebih sedekad pengalaman dalam industri. Selepas menamatkan ijazahnya dalam bidang seni bina, dia terus bekerja dengan beberapa firma reka bentuk terkemuka di negara ini, mengasah kemahirannya dan mempelajari selok-belok bidang tersebut. Akhirnya, dia bercabang sendiri, mengasaskan firma reka bentuknya sendiri yang memberi tumpuan kepada mencipta ruang yang cantik dan berfungsi yang sesuai dengan keperluan dan pilihan pelanggannya.Melalui blognya, Ikuti Petua Reka Bentuk Dalaman, Seni Bina, Brandon berkongsi pandangan dan kepakarannya dengan orang lain yang meminati reka bentuk dalaman dan seni bina. Berdasarkan pengalamannya yang bertahun-tahun, dia memberikan nasihat berharga tentang segala-galanya daripada memilih palet warna yang sesuai untuk bilik kepada memilih perabot yang sesuai untuk ruang. Dengan memerhatikan perincian dan pemahaman mendalam tentang prinsip yang menyokong reka bentuk yang hebat, blog Brandon ialah sumber yang sesuai untuk sesiapa sahaja yang ingin mencipta rumah atau pejabat yang menakjubkan dan berfungsi.