Dita e Nënës: Netizen mëson se si të përgatisni tortei, një makarona tipike italiane

26-08-202326-08-2023 Brandon Miller

Vajza e një italiani, Rita de Cássia Piccini, nga Mato Grosso, ka një recetë karakteristike për nënën e saj, një rondeli. , që në Itali quhet tortei. Por ndërsa nëna e Ritës jeton në Parana, ata përfundojnë duke u takuar vetëm në fund të vitit, datë në të cilën Maria Izabel, nëna e Ritës, përgatit recetën, e cila është e preferuara e të gjithë fëmijëve të saj. “Motra ime e vogël është komshija e nënës sime dhe ajo që çmendet më shumë për tortein. Por gjatë vitit, mami e bën këtë recetë disa herë, kështu që kur ajo fillon të përgatisë ushqimin për të ngrirë dhe ta ruajë për datën kur mblidhemi, motra ime ngacmon mamin duke thënë se vetëm sepse do ta vizitojmë, do të vriteni atë, dëshira për të ngrënë tortei”, raporton Rita de Cássia. Shikoni recetën dhe mënyrën e përgatitjes më poshtë.

Shiko gjithashtu: Shtëpia ka pishinë me kopsht vertikal dhe kohë të lirë në çati

TORTEI DA MARIAZINHA:

Përbërësit për brumin:

1 kg miell gruri

9 vezë

1 majë kripë

1 lugë kafeje vaj

Shiko gjithashtu: Këshilla për të pasur një dollap të organizuar dhe praktik

Mënyra e përgatitjes së brumit:

Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas. Nëse brumi është shumë i fortë, shtoni disa lugë ujë. Hapeni brumin derisa të jetë shumë i hollë, 30 cm i gjatë dhe 20 cm i gjerë. Bëni disa copa të kësaj madhësie me brumin dhe lërini mënjanë.

Përbërësit për mbushjen:

(Kjo duhet bërë përpara se të gatuani brumin për të lejuar te ftohet )

1 kungull cambotcham i skuqur ne 2lugë vaj

3 vezë të ziera të grira

100 gr djathë parmixhano të grirë

1 lugë çaji arrëmyshk

1 tufë majdanoz i grirë imët

1/2 lugë kripë

1 degë rozmarinë e grirë

100 gr djathë të grirë për të spërkatur

Mënyra e përgatitjes për mbushjen:

Grini kungullin dhe shtoni të gjithë përbërësit duke i përzier mirë. Në një tavolinë, vendosni shiritat e brumit dhe bëni tortën duke vendosur dy lugë nga mbushja dhe duke mbyllur pastat. Çdo rrip bën tre pasta. Ngroheni një tigan të madh me ujë, 1/2 lugë gjelle kripë dhe dy vaj. Kur të vlojë, zhytni një pastë dhe lëreni të ziejë për pesë minuta. Kur e nxirrni, vendoseni në një pjatë. Alternoni shtresat e brumit dhe salcës, të cilat mund të jenë mish pule ose sugo, spërkatni sipër gjellës me shumë djathë të grirë. E çojmë në furrë për të gratinuar. Shërbejeni më pas me sallatë domate dhe borzilok të freskët.

Brandon Miller

Brandon Miller është një dizajner dhe arkitekt i arrirë i brendshëm me mbi një dekadë përvojë në industri. Pas përfundimit të diplomës në arkitekturë, ai vazhdoi të punojë me disa nga firmat më të mira të projektimit në vend, duke përmirësuar aftësitë e tij dhe duke mësuar të gjitha gjërat e fushës. Përfundimisht, ai u degëzua vetë, duke themeluar firmën e tij të projektimit që u fokusua në krijimin e hapësirave të bukura dhe funksionale që i përshtaten në mënyrë të përkryer nevojave dhe preferencave të klientëve të tij.Nëpërmjet blogut të tij, Ndiqni Këshillat e Dizajnit të Brendshëm, Arkitekturën, Brandon ndan njohuritë dhe ekspertizën e tij me të tjerët që janë të apasionuar pas dizajnit të brendshëm dhe arkitekturës. Duke u mbështetur në përvojën e tij shumëvjeçare, ai jep këshilla të vlefshme për gjithçka, nga zgjedhja e paletës së duhur të ngjyrave për një dhomë deri te zgjedhja e mobiljeve perfekte për një hapësirë. Me një sy të mprehtë për detaje dhe një kuptim të thellë të parimeve që mbështesin dizajnin e shkëlqyer, blogu i Brandon është një burim i domosdoshëm për këdo që dëshiron të krijojë një shtëpi ose zyrë mahnitëse dhe funksionale.