Festa Junina: uwd corn gyda chyw iâr

18-10-202318-10-2023 Brandon Miller

Mae Mehefin yn gyfystyr â Festa Junina! Mewn un mis, ceir tri choffâd: Santo Antônio (13eg), São João (24ain) a São Pedro (29ain). Ond y peth gorau am yr adeg yma o'r flwyddyn ydi cael gwin cynnes yn bwyta pryd gwladaidd. Er mwyn gwella'ch bwydlen Festa Junina, fe wnaethom wahodd y blogiwr Renata Gallo, o Frango Banana , sy'n rhan o rwydwaith blog Casa.com.br, i ddysgu rysáit arbennig iawn i chi: corn uwd verde, traddodiadol dysgl o ardal Tatuí, y tu mewn i São Paulo. Fel cyfeiliant i'r uwd, paratôdd Renata stiw cyw iâr sy'n cael ei weini ag ychydig ddiferion o lemwn. “Mae'n flasus, rwy'n ei warantu”, mae'n cloi.

Uwd Yd Gwyrdd Tatuí

Amser paratoi : 1 awr

<3 Cynnyrch:4 dogn

Cynhwysion ar gyfer uwd

10 clust o ŷd (a fydd yn cynhyrchu 1 litr o ŷd cawl)

1 litr o ddŵr

1 llwy fwrdd o fenyn

1 nionyn wedi'i friwgig

2 ewin o friwgig arlleg

1 tabled o stoc cyw iâr

Halen a phupur i flasu

Sut i baratoi’r uwd

Pasiwch y gyllell ar y cob a, chyda lleiafswm o ddŵr, piwrïwch yr ŷd mewn cymysgydd.

Hidlwch. Os ydych chi'n meddwl ei fod yn rhy denau, ychwanegwch arhowch y cymysgedd sy'n weddill yn y rhidyll i'r hylif.

Rhowch o'r neilltu.

Toddwch y menyn a ffriwch y garlleg a'r nionyn.

Yna ychwanegwch y tabled cawl cyw iâr ac 1 litr o ddŵr.

Pan fydd y dŵr bron â berwi, ychwanegwch y cawl ŷd yn raddol.

Cymysgwch yn gyson am tua 30 munud.

Ychwanegwch halen a phupur.

Cynhwysion ar gyfer y cyw iâr

1.5 kilo o ddarnau cyw iâr profiadol (cluniau a ffyn drymiau, arddull aderyn)

1 llwy fwrdd o siwgr

1 nionyn wedi'i dorri

2 domatos wedi'u torri

1 can bach o past tomato

Dŵr

Arogl gwyrdd

Sut i baratoi’r cyw iâr

Mewn padell, taenellwch y siwgr. Cyn gynted ag y bydd yn dechrau carameleiddio, ychwanegwch y cyw iâr profiadol (gyda halen, pupur du a lemwn). Mae'r siwgr yn gwneud y cyw iâr yn frown euraidd ac yn rhoi blas arbennig iddo.

Wedi i'r cyw iâr frownio, ychwanegwch y nionyn a'r tomato.

Wedi iddynt wywo, ychwanegwch y past tomato ac ychydig o dŵr i ffrio'r cyw iâr.

Gweld hefyd: Adeiladau EPS: a yw'n werth buddsoddi yn y deunydd?

Gadewch iddo goginio ac, i orffen, ychwanegwch y pupur chili gwyrdd wedi'i dorri.

Cynulliad I weini, rhowch yr uwd cyw iâr ar y plât corn ac, ar ei ben, y cyw iâr wedi'i stiwio. Rhowch ychydig ddiferion o lemwn ar y pryd, yn ddelfrydol lemwn pinc.

Gweld hefyd: Mae'r affeithiwr hwn yn troi'ch pot yn wneuthurwr popcorn!

Brandon Miller

Mae Brandon Miller yn ddylunydd mewnol a phensaer medrus gyda dros ddegawd o brofiad yn y diwydiant. Ar ôl cwblhau ei radd mewn pensaernïaeth, aeth ymlaen i weithio gyda rhai o gwmnïau dylunio gorau’r wlad, gan hogi ei sgiliau a dysgu y tu mewn a’r tu allan i’r maes. Yn y pen draw, fe wnaeth ehangu ar ei ben ei hun, gan sefydlu ei gwmni dylunio ei hun a oedd yn canolbwyntio ar greu mannau hardd a swyddogaethol sy'n gweddu'n berffaith i anghenion a dewisiadau ei gleientiaid.Trwy ei flog, Follow Interior Design Tips, Architecture, mae Brandon yn rhannu ei fewnwelediadau a'i arbenigedd ag eraill sy'n angerddol am ddylunio mewnol a phensaernïaeth. Gan dynnu ar ei flynyddoedd lawer o brofiad, mae'n rhoi cyngor gwerthfawr ar bopeth o ddewis y palet lliw cywir ar gyfer ystafell i ddewis y dodrefn perffaith ar gyfer gofod. Gyda llygad craff am fanylion a dealltwriaeth ddofn o'r egwyddorion sy'n sail i ddylunio gwych, mae blog Brandon yn adnodd i fynd i unrhyw un sydd eisiau creu cartref neu swyddfa syfrdanol a swyddogaethol.