Festa Junina: porê ceh bi mirîşkê
Hezîran bi Festa Junina re hevwate ye! Di mehekê de, sê bîranîn hene: Santo Antônio (13th), São João (24th) û São Pedro (29). Lê tiştê herî baş di vê dema salê de vexwarina şeraba kelandî ye ku xwarinek gundî dixwe. Ji bo zêdekirina menuya Festa Junina-ya we, me blogger Renata Gallo, ji Frango Banana , ku beşek ji tora blogê ya Casa.com.br e, vexwend da ku we reçeteyek pir taybetî fêr bike: qurmê qurmê verde, kevneşopek kevneşopî. xwarina ji herêma Tatuí, li hundurê São Paulo. Renata, wekî pêveka porê, stewrek mirîşkê amade kir ku bi çend dilopên lîmonê re tê pêşkêş kirin. "Ew xweş e, ez wê garantî dikim", ew bi dawî dike.
Tatuí Green Corn Porridge
Dema amadekirinê : 1 saet
Hilberîn: 4 servîs
Malzemeyên ji bo porê
10 guhên ceh (ku 1 lître kevçîyê şûjinê dide)
1 lître av
1 kevçîyê xwarinê rûn
1 pîvaz hûrkirî
2 qermîçok sîr hûrkirî
1 tableta sîr mirîşkê
Binêre_jî: Daristanên herî berxwedêr li hember êrîşa termîtan çi ne?Xwê û îsota bi tama
Meriv çawa tê amade kirin
Kêr bi ser kêzikê re derbas bikin û bi mîqdara herî hindik avî, ceh di blenderekê de bikin pure.
Sift. Heke hûn difikirin ku ew pir tenik e, akevçîka ku di sindoqê de maye têxin şilê.
De bidin alîkî.
Rûnê bihelînin, sîr û pîvazê bihelînin.
Paşê tableta şûşeya mirîşkê û 1. lître av.
Dema ku av hema hema diqelibe, hêdî hêdî îsota ceh lê zêde bikin.
Binêre_jî: Kursiya Bowl ya Lina Bo Bardi bi Arper re bi rengên nû ji nû ve xuya dikeNêzî 30 deqeyan timî tev bixin.
Bi xwê û îsotê bixin.
Malzemeyên ji bo mirîşkê
1,5 kîlo perçeyên mirîşkê yên demsalî (ran û defê, teyran)
1 kevçîyê xwarinê şekir
1 pîvazê hûrkirî
2 pîvazên hûrkirî
1 tenekeya biçûk pasta tomato
Av
Bêhna kesk
Çawa mirîşkê amade dikin
Di tepsiyekê de şekir birijînin. Hema ku dest bi karemelbûnê kir, mirîşka tehskirî (bi xwê, îsota reş û lîmonê) têxin nav xwe. Şekirê mirîşkê qehweyîyekî zêr dike û tameke taybet dide wê.
Piştî ku mirîşk sor bû, pîvaz û pîvaz jî lê bikin.
Dema ku ew ziwa bûn, pasteya bacanê û piçekî ji ava mirîşkê biteqin.
Bihêlin bipije û heta bi dawî bibe, îsota kesk a hûrkirî lê bixin.
Meclîs Ji bo servîsê, pora mirîşkê bixin ser tehtê. ceh û bi ser de jî mirîşka stewr. Xwarinê bi çend dilopên lîmonê, bi tercîhî leymûna pembe bixurînin.