جون د فیستا جونینا سره مترادف دی! په یوه میاشت کې، درې یادونه شتون لري: سانټو انتونیو (13 مه)، ساو جوو (24 مه) او ساو پیډرو (29 مه). مګر د کال په دې وخت کې تر ټولو ښه شی د زنګون ډوډۍ خوړل دي. ستاسو د فیستا جونینا مینو ته وده ورکولو لپاره، موږ بلاګر ریناتا ګالو ته بلنه ورکړه، د فرانګو کیلا څخه، کوم چې د Casa.com.br بلاګ شبکې برخه ده، تاسو ته یو خورا ځانګړی ترکیب درکوي: د جوار د خواړو ورد، یو دودیز. د ساو پاولو په داخلي برخه کې د تاتوي سیمې څخه ډوډۍ. د خنزیر سره د یو ځای کیدو په توګه، ریناټا د چرګانو یو ډډ چمتو کړ چې د لیمو د څو څاڅکو سره خدمت کیږي. هغه په ​​پای کې وویل: "دا خوندور دی، زه یې تضمین کوم." حاصل: 4 سرونگ

د جوارو اجزا

د جوارو 10 غوږونه (چې د جوار 1 لیتره جوار حاصل ورکوي)

1 لیتره اوبه

1 چمچ مکھن

۱ پیاز کیچ 6>

2 لونگې د هوږې کاشوغې

1 د چرګانو سټاک

مالګه او مرچ د خوند لپاره

دلچه څنګه چمتو کړئ

چاقو په کوب باندې تیر کړئ او لږ تر لږه اوبه سره جوار په بلیډر کې پاک کړئ.

سافټ که تاسو فکر کوئ چې دا ډیر پتلی دی، یو اضافه کړئپه چاړه کې پاتې شوی مخلوط په مایع کې واچوئ.

یو طرف کېږدئ.

مکھن وخورئ او لہسن او پیاز یې وخورئ.

بیا د چرګ بوش ټابلیټ او 1 اضافه کړئ لیتر اوبه.

کله چې اوبه تقریبا جوش شي، په تدریجي ډول د جوارو ورش اضافه کړئ.

تقریبا د 30 دقیقو لپاره په دوامداره توګه وخورئ.

د مالګې او مرچ سره موسم.<6

د چرګ لپاره اجزا

1.5 کیلو د موسمي چرګانو ټوټې (زړه او ډرمټیکونه، د مرغۍ سټایل)

1 کټ شوی پیاز

7>2 کټ شوي روميان د روميانو پیسټ

اوبه

7>شنه بوی

چرګ څنګه چمتو کړو

په یوه پین ​​کې، بوره وویشئ. هرڅومره ژر چې دا کارمل کولو پیل وکړي، موسم شوي چرګ (د مالګې، تور مرچ او لیمو سره) اضافه کړئ. بوره د چرګ طلایی نسواري کوي او یو ځانګړی خوند ورکوي.

وروسته له دې چې چرګ نسواري شي، پیاز او روميان اضافه کړئ. د چرګ د پخولو لپاره اوبه.

پریږدئ چې پخه شي او د پای ته رسولو لپاره، شین مرچ شین مرچ اضافه کړئ.

اسمبلۍ د خدمت کولو لپاره، د چرګ خمیر په پلیټ کې کیږدئ جوار او په سر کې، پخه شوې چرګ. ډوډۍ د لیمو په څو څاڅکو سره پخه کړئ، په غوره توګه د ګلابي لیمو سره.