फेस्टा जुनिना: चिकन संग मकै दलिया
जुन फेस्टा जुनिनाको पर्यायवाची हो! एक महिनामा, त्यहाँ तीन स्मरणहरू छन्: सान्तो एन्टोनियो (13 औं), साओ जोओ (24 औं) र साओ पेड्रो (29 औं)। तर वर्षको यस समयको बारेमा सबैभन्दा राम्रो कुरा भनेको देहाती परिकार खाँदै मल्ल्ड वाइन हुनु हो। तपाइँको फेस्टा जुनिना मेनु लाई बृद्धि गर्न, हामीले ब्लगर रेनाटा गैलोलाई निमन्त्रणा गर्यौं, Frango Banana , जुन Casa.com.br ब्लग सञ्जालको एक हिस्सा हो, तपाइँलाई एक धेरै विशेष नुस्खा सिकाउनको लागि: मकै पोरिज भर्डे, एक परम्परागत। साओ पाउलो को भित्री भाग मा Tatuí को क्षेत्र बाट पकवान। दलियाको साथको रूपमा, रेनाटाले कुखुराको स्ट्यु तयार पारिन् जसमा कागतीको केही थोपाहरू दिइन्छ। "यो स्वादिष्ट छ, म यसको ग्यारेन्टी दिन्छु", उनी निष्कर्षमा पुग्छन्।
Tatuí ग्रीन मकैको दलिया
तयारी समय : 1 घण्टा
<3 उत्पादन:4 सर्भरहरूदियाका लागि सामग्री
मकैको १० कान (जसबाट १ लिटर ब्रोथ मकै उत्पादन हुन्छ)
1 लिटर पानी
1 चम्चा मक्खन
१ प्याज कुमालेको
2 लसुनको लसुन
1 ट्याब्लेट चिकन स्टक
नुन र काली मिर्च स्वाद अनुसार
दिया कसरी तयार गर्ने
चक्कुलाई चक्कुमा हाल्नुहोस् र कम्तीमा पानीको साथ, मकैलाई ब्लेंडरमा प्यूरी गर्नुहोस्।
झार्नुहोस्। यदि तपाइँ सोच्नुहुन्छ कि यो धेरै पातलो छ भने, थप्नुहोस्छल्नीमा छोडिएको मिश्रणलाई चम्चाले तरलमा हाल्नुहोस्।
अलग राख्नुहोस्।
मक्खन पगाल्नुहोस् र लसुन र प्याज भुन्नुहोस्।
त्यसपछि चिकन ब्रोथ ट्याब्लेट र 1 थप्नुहोस्। लिटर पानी।
जब पानी लगभग उमालेको हुन्छ, बिस्तारै मकैको थोपा थप्नुहोस्।
लगभग ३० मिनेटसम्म लगातार हलचल गर्नुहोस्।
नुन र काली मिर्चको सिजन।<6
कुखुराको लागि सामग्री
1.5 किलो मसलादार कुखुराका टुक्राहरू (तिघ्रा र ड्रमस्टिक, चरा-शैली)
१ चम्चा चिनी
१ काटेको प्याज
२ काटेको टमाटर
१ सानो डिब्बा टमाटरको पेस्ट
पानी
7>हरियो गन्ध
कुखुरा कसरी तयार गर्ने <6
एउटा प्यानमा, चिनी छर्क्नुहोस्। यो कारमेलाइज गर्न सुरु हुने बित्तिकै, मसलादार कुखुरा (नुन, कालो मिर्च र कागतीको साथ) थप्नुहोस्। चिनीले कुखुरालाई सुनौलो खैरो बनाउँछ र यसलाई विशेष स्वाद दिन्छ।
कुखुरा खैरो भएपछि, प्याज र टमाटर थप्नुहोस्।
जब तिनीहरू सुक्छन्, टमाटरको पेस्ट र अलिकति थप्नुहोस्। कुखुरालाई पकाउनको लागि पानी।
यो पनि हेर्नुहोस्: अघि र पछि: बारबेक्यू घरको सबैभन्दा राम्रो कुनामा परिणत हुन्छयसलाई पकाउन दिनुहोस् र समाप्त गर्न, हरियो खुर्सानीको मिर्च थप्नुहोस्।
यो पनि हेर्नुहोस्: किन तपाईं सजावट मा प्राचीन फर्नीचर मा शर्त गर्नुपर्छएसेम्बली सेवा गर्न, प्लेटमा चिकन दलिया राख्नुहोस्। मकै र, माथि, पकाएको कुखुरा। डिशमा केही थोपा कागती, प्राथमिकतामा गुलाबी कागती हाल्नुहोस्।
